Шоколадные ньокки

Модератор: Модераторы

Шоколадные ньокки

Сообщение LASTO4KA » Вт мар 04, 2014 5:41 am

03638c6d1aab0081cc12bd0bf359de60.jpg


продукты:

Мука — 150 г
Яйцо куриное 3 шт
Сахарная пудра — 50 г
Какао-порошок-50г
Семолина(манка) — 50 г
Масло растительное — 2 ч. л.

приготовление:

В миску просеять муку, семолину, сахарную пудру, какао и щепотку соли.
Отдельно перемешать яйца с растительным маслом.
Добавляя жидкие ингредиенты к сухим, замесим эластичное тесто, которому нужно дать отдохнуть минут 20.
Кстати, муки вам может понадобиться чуть больше (как это случилось у меня, может яйца попались очень крупные) но... здесь важно не переусердствовать. Помните, что после того как тесто постоит и клейковина в нем набухнет, оно станет плотнее. Если же наоборот, не будет хватать жидкости, добавьте понемногу кипятка.
Итак, готовое тесто разделим на 2-3 части и каждую раскатаем в длиную колбаску.
Поставить закипать воду,когда закипит немного посолить.
Колбаски порезать на кусочки 1-2см,варить в воде 5 минут.
Готовые подавать с маслом,с сметаной или фруктовым соусом.
Приятного аппетита!
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение anell21 » Ср мар 05, 2014 1:47 pm

ни разу не ела ничего подобного! :oops: а на что похоже пл вкусу?
Аватара пользователя
anell21
 
Сообщения: 125
Зарегистрирован: 5 дек 2013
Откуда: Москва
Благодарил (а): 148 раз.
Поблагодарили: 69 раз.
Имя: Елена

Сообщение LASTO4KA » Ср мар 05, 2014 3:53 pm

anell21 дети сказали то шоколадная лапша сладкая.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Викентина » Ср мар 05, 2014 10:55 pm

Вот так блюдо :D захотелось шоколадной лапши :pardon: благодарю, интересно! :photo:
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория

Сообщение LASTO4KA » Чт мар 06, 2014 5:39 am

Викентина спасибо :daisy:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА


Шоколадные ньокки

Вернуться в Пельмени, вареники, равиоли и т.п.