Казалось бы, блюда из макарон и колбасы всем известны, и придумать что-то новое сложно... Оказывается, можно, проявив фантазию, из спагетти и колбасной начинки сделать интересное сочетание! Идея из интернета, на форуме похожего, вроде бы, не нашла...
Потребуется (на одну порцию):
100 гр. отваренных спагетти ,
1 яйцо
соль,перец
0,5 ст.л. томатной пасты
100 гр колбасы (у меня немного салями и немного докторской)
Можно добавить немного грибов. Вообще, начинку можно полностью варьировать по своему вкусу.
Для начинки обжарить на растительном масле колбасу , нарезанную мелким кубиком , добавить томатную пасту ,в готовую начинку соль и молотый перец по вкусу.
Смазать сковороду сливочным маслом и выложить на нее спагетти по спирали , начиная от центра сковороды.
Поставить сковороду на плиту и немного разогреть , на спагетти вылить 1 яйцо, взбитое с солью и равномерно его распределить, поджарить макаронный блинчик с 2-х сторон до румяной корочки, снять со сковороды.
На блинчик выложить начинку и свернуть его либо трубочкой.
Все- сытный, вкусный и необычный завтрак готов!
Приятного аппетита!