Лапша (спагетти) в рыбном соусе

Модератор: Модераторы

Лапша (спагетти) в рыбном соусе

Сообщение Rumata » Пт апр 23, 2010 8:27 pm

Здравствуйте!
Автор этого рецепта - Юлия Высоцкая, исполнение моё :D На форуме такого рецепта не нашла.
Изображение
Нам понадобится:
600 грамм лапшы или спагетти
600-700 грамм филе любой морской рыбы
3-4 спелых мясистых помидора (у меня было томатное пюре)
несколько зубчиков чеснока
сок половины лимона
цедра с целого лимона
зелень (предпочтительнее петрушка)

Приготовление:

С помидоров снять кожицу, порезать на большие куски и продавить через сито, чтобы получилось пюре (или возьмите сразу готовое :wink: )
На сковороду налить немного растительного масла, в него добавить мелко нарезанный чеснок и прожарить немного, затем добавить томатное пюре.
Когда соус уже практически на подходе (за 3-4 минуты до готовности) влить в него лимонный сок, цедру и сразу же выложить мелко нарезанное филе рыбки.
Добавить порезанную зелень и тушить до готовности рыбки. Затем сюда же выложить сваренные спагетти (лапшу) хорошо перемешать, и на несколько минут оставить, накрыв крышкой, чтобы макарошки пропитались чудесным ароматом соуса.
Подавать лучше теплым. Приятного аппетита :daisy:

Аватара пользователя
Rumata
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 26 июн 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 397 раз.
Поблагодарили: 505 раз.
Имя: Катька

Сообщение Ироха » Пт апр 23, 2010 8:50 pm

Хороший рецепт.Спасибо.
Аватара пользователя
Ироха
 
Сообщения: 595
Зарегистрирован: 27 мар 2010
Откуда: Киев
Благодарил (а): 172 раз.
Поблагодарили: 607 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Джейн Остин » Сб апр 24, 2010 1:19 pm

Молодец, Катюша. Хорошая идея быстрого и вкусного ужина :daisy:
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8999 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Rumata » Сб апр 24, 2010 2:24 pm

Ироха писал(а):Хороший рецепт.Спасибо.

Джейн Остин писал(а):Хорошая идея быстрого и вкусного ужина

спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Rumata
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 26 июн 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 397 раз.
Поблагодарили: 505 раз.
Имя: Катька

Сообщение Sindirella » Сб апр 24, 2010 3:40 pm

Да, Катюш, для вкусного и мегабыстрого ужина после работы - идея офигительная! Маладца!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15801 раз.
Имя: Татьяна


Лапша (спагетти) в рыбном соусе

Вернуться в Макароны, каннелони, лазанья и т.п.