Тарань жареная

[anytik 23]

Эту рыбку чаще всего солят, но жареная тарань тоже очень вкусная, мясо у нее белое и нежное, мелких косточек практически нет, я ее не карбовала( не делала на спине надрезы)!!! Попробуйте приготовить, думаю вам и вашим близким понравится.

Ингредиенты:
Тарань- 2 кг;
Соль- по вкусу;
Перец черный- по вкусу;
Мука- 8 стол.лож;
Масло подсолнечное- для жарки.

Приготовление:
Рыбу очистить от чешуи, аккуратно удалить внутренности, голову и плавники. Тщательно промыть и обсушить.
В чашку насыпать муку, добавить соль и перец.
Обвалять рыбу в муке и обжарить в масле с обеих сторон до румяной корочки.
Вот и все, рыбка готова, кушайте жареную тарань, пока она горячая!!! Приятного аппетита!!!

Тарань.

Засолка тарани.

[Aksinja83]

Аня,я живу в Сибири,у нас эту рыбку называют сорожка!!!Ради интереса залезла в инет....

Вобла,Тарань,Сорожка-один вид рыб??!!!?...Все эти рыбы родственники и являются подвидами одного вида - плотвы. В Каспийском море обитает вобла, в опресненных участках Азовского и Черного морей живет тарань и в водоемах Сибири - сибирская плотва или сорога (сорожка).

буквально на днях жарила рыбку так же как и ты... поэтому несу тебе отчет...

[anytik 23]

Аня,я живу в Сибири,у нас эту рыбку называют сорожка!!!Ради интереса залезла в инет....

Вобла,Тарань,Сорожка-один вид рыб??!!!?...Все эти рыбы родственники и являются подвидами одного вида - плотвы. В Каспийском море обитает вобла, в опресненных участках Азовского и Черного морей живет тарань и в водоемах Сибири - сибирская плотва или сорога (сорожка).

буквально на днях жарила рыбку так же как и ты... поэтому несу тебе отчет...

Оксаночка, спасибо большущее за отчет и такую полезную информацию, с удовольствием почитала!!! Рыбка очень вкусная!!!

[Aksinja83]

Анечка ,несу еще рыбки жареной

[anytik 23]

Спасибо Оксаночка!!! Шикарная рыбка!!!