Рыба по-итальянски

Модератор: Модераторы

Рыба по-итальянски

Сообщение SmMasha » Пн май 20, 2013 8:21 pm

Оценить насколько эта рыба итальянская не могу,поэтому поверю автору :) По этому рецепту получается вкусная,сочная рыбка с очень ароматной и хрустящей корочкой :vkusno: Рецепт нашла у omilo :daisy: :daisy: но немного изменила :)
Автор рекомендует готовить из филе белой рыбы,я же делала из семги :)
P5209666.JPG

Понадобится на 4 порции:
4 филе рыбы (по 150-200 гр.)
2 ст.л. сливочного масла
50 гр. хлебных крошек/панировочных сухарей
1-2 ст.л. измельченных грецких орехов
1 лимон (цедра измельченная, сок)
2 ст.л. измельченной зелени петрушки
1 зуб.чеснока, измельченный

Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле , снять с огня.
Добавить в масло хлебную крошку/панировочные сухари, грецкие орехи, чеснок,цедру и сок одного лимона,петрушку. Перемешать.
Филе посолить по вкусу. Выложить хлебно-ореховую смесь на рыбу, прижать.
Положить рыбу в форму ( при необходимости смазать маслом).
Запекать в предварительно разогретой до 200’С духовке 20-25 минут.
Подавать с любимым гарниром :)

bruhova (20 May 2013), SOlga (20 May 2013), VikaSN (20 May 2013), marija22 (21 May 2013), Elenka_ (21 May 2013), Юляка (21 May 2013), Svetlana38 (22 May 2013), tusya (20 Sep 2013), Vetochka (22 Sep 2013)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Фото-отчеты

Сообщение Дефчоночка » Пн май 20, 2013 9:09 pm

Отличный рецепт!!! :vkusno: :daisy:

SmMasha (20 May 2013)
Аватара пользователя
Дефчоночка
 
Сообщения: 342
Зарегистрирован: 25 май 2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 201 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Римма ум Марат » Пн май 20, 2013 9:27 pm

Очень аппетитно

SmMasha (20 May 2013)
Аватара пользователя
Римма ум Марат
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 27 фев 2012
Откуда: Грозный
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: Римма

Сообщение SmMasha » Пн май 20, 2013 10:09 pm

Дефчоночка
Римма ум Марат
Спасибо за комментарий, девочки :daisy:
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Викентина » Пн май 20, 2013 10:34 pm

Вкусно как, отличная рыба! :Bravo: Спасибо Машунь! :vkusno:

SmMasha (20 May 2013)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3950 раз.
Имя: Виктория

Сообщение SmMasha » Пн май 20, 2013 10:37 pm

Викентина Вика, спасибо за теплые слова :daisy:

Викентина (20 May 2013)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение tusya » Пт сен 20, 2013 4:18 pm

Машунечка :friends: , спасибо большое :daisy: Очень ароматная рыбка, для деток, правда,слишком гламурная :D а я с удовольствием покушала :vkusno:
DSC06851.JPG

SmMasha (20 Sep 2013)
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение SmMasha » Пт сен 20, 2013 7:38 pm

tusya Классный кусочек :good: Красиво вышло :Bravo:
tusya писал(а):для деток, правда,слишком гламурная

:lol: :lol: Им прям не разделанную замороженную подаешь? :lol:

tusya (21 Sep 2013)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение tusya » Сб сен 21, 2013 12:43 am

SmMasha писал(а): Им прям не разделанную замороженную подаешь?

:lol: Та нееее :ROFL: они кАклетки лю, и под сыропомидорами, и просто жареную стейками а где и целиком :girl_pardon:
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение SmMasha » Сб сен 21, 2013 5:34 pm

tusya Так они рыбные гурманы у тебя :good: Надо их к себе забирать :D O:-)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение DolceVita » Вс май 10, 2015 12:17 am

Маша, рыбка очень вкусная. :good: Моя итальянская свекровь часто готовит по похожему рецепту, только обычно не филе, а целую рыбу, чтобы её можно было и внутри начинить (что я и сделала). Твой вариант с орехами очень мне понравился, они после духовки вкусно в панировке хрустят. :vkusno: Спасибо за рецепт! :daisy:

riba sp.jpg

SmMasha (10 May 2015)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14845 раз.
Имя: Мария

Сообщение SmMasha » Вс май 10, 2015 9:40 pm

DolceVita Корочка =@ :vkusno:
Машуль, рада, что понравилось :daisy:
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария


Рыба по-итальянски

Вернуться в Блюда из рыбы