Состав:
скумбрия -1 шт.
болгарский перчик-1шт.
приправа для рыбы, соль
укроп
Приготовление:
Разделываем рыбу, освобождая ее от косточек, получаем такую книжку.
Рыбку солим, посыпаем приправой для рыбы.
Болгарский перчик режем полосками, и выкладываем перчик и укроп на нашу рыбу.
Сворачиваем рыбу в рулет и перевязываем ниткой
Заворачиваем рыбу в фольгу и варим в пароварке 30 минут. Оставляем рулет остывать, лучше на ночь, но мы кушали уже часа через 4. Разворачиваем нашу рыбку,снимаем нитки, нарезаем на кусочки и кушаем.
