• 500 г филе форели
• пучок петрушки и укропа
• 3 зубчика чеснока
• 150 г тертого сыра
• 100 г грецких орехов
• 200 г сметаны
• соль-перец
• лимонный сок
П р и г о т о в л е н и е:
Форель разрезать порционно, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 30 минут.
Чеснок и петрушку и укроп мелко порезать, орехи измельчить.
Смешать сметану, сыр, орехи, петрушку+ укроп и чеснок.
Положить филе в форму, смазанную маслом, сверху равномерно распределить сметанно-ореховую смесь.
Запечь в духовке при 200 градусах 20 минут.
Приятного аппетита!
- соус
делала семгу 
