Очищаю,солю,делаю надрезы на спинке,начиняю жаренным луком.
Делаю соус из майонеза,чеснока,соли и перчика.
Обмазываю рыбку соусом.
Кладу на смазанную раст.маслом противень...и в духовку примерно на 1 час при 100градусах.
Можно в надрезы вложить дольки лимона.