Салат с краснокочанной капустой

Модератор: Модераторы

Салат с краснокочанной капустой

Сообщение Ezix Soyegoff » Пн фев 09, 2015 9:11 am

DSC_6458.JPG

Купил я краснокачанную капусту и решил запилить салат. :D
Ингредиентов берите столько сколько вам требуется, главное соблюсти пропорции - капуста 3, лук 1, морковь 1 и сладкий перец 1.
Лук шинкуем вдоль
DSC_6456.JPG

и замариновываем. :) Для этого ее заливаем кипятком, щепотку соли и сахара и чайная ложка 5% яблочного уксуса - все. Оставляем на 40-45 минут.
В это время режем тоненько капусту. Солим ее крупной солью и отжимаем руками. Капуста может окрасить ваши руки в красивый природный цвет, поэтому можете использовать перчатки, моя капуста оказалась более покладистой. Можно и обдать кипятком, но тогда вкус потеряет свою необыкновенную нотку. =@
Морковь пропускаем через терку. Сладкий перец разрезаем на небольшие продолговатые кусочки. Все смешиваем и столовая ложка майонеза. Кто не любит майонез спокойно используем оливковое масло.
Перемешали, отправили в холодильник на минут десять и все. Салат готов!
Приятного аппетита! :vkusno:
DSC_6457.JPG

Бубушка (09 Feb 2015), 4uto4ka (09 Feb 2015), Юляка (09 Feb 2015), Deepti (09 Feb 2015), Zoe_ (09 Feb 2015), Джейн Остин (09 Feb 2015), pakkanen (09 Feb 2015), Jemapel (10 Feb 2015), luboznastyk (11 Feb 2015), tamira (12 Feb 2015)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2035 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Фото-отчеты

Сообщение oljcik fort » Пн фев 09, 2015 7:56 pm

:) спасибо капусту любим :wink:

Ezix Soyegoff (10 Feb 2015)
Аватара пользователя
oljcik fort
 
Сообщения: 71
Зарегистрирован: 5 июн 2010
Благодарил (а): 74 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Оля

Сообщение Ezix Soyegoff » Вт фев 10, 2015 6:53 am

oljcik fort писал(а): спасибо

Спасибо Вам, Ольга! Уверен салат понравится :)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2035 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение luboznastyk » Ср фев 11, 2015 7:44 pm

Эзиз, спасибо вам за рецепт, интересно узнать, откуда взялась такая пропорция ингредиентов? это по вашему опыту или дано более широким опытом поколений?

Ezix Soyegoff (12 Feb 2015)
Аватара пользователя
luboznastyk
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 8 сен 2012
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Ezix Soyegoff » Чт фев 12, 2015 6:55 am

luboznastyk писал(а): это по вашему опыту

Это авторский салат, сугубо личная рекоммендация :girl_blush:
:P
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2035 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение pakkanen » Сб фев 27, 2016 6:22 pm

Ezix Soyegoff Эзиз, спасибо! :daisy: Приобщаюсь к краснокочанной капусте! :D Салатик очень понравился! :vkusno:
салат.jpg

Ezix Soyegoff (28 Feb 2016)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15495 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение Ezix Soyegoff » Вс фев 28, 2016 5:23 am

pakkanen писал(а):Салатик очень

Лена, салат прям на загляденье вышел =@ :daisy:

pakkanen (28 Feb 2016)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2035 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов


Салат с краснокочанной капустой

Вернуться в Салаты овощные, грибные