Очень быстрый и вкусный салат. Навеяло свекольной темой Кулинарного поединка 241 , а приготовлено для Кулинарного алфавита 57
для соуса:
50 г тертого хрена,
100 г творога
100 мл сметаны
0,5 ст/л сахара или по вкусу
соль и перец по вкусу
лимонный сок по желанию
можно добавить зелень: базилик, укроп, зеленый лук - все перемешать и соус готов!
для салата
отварная свекла
сыр
грецкие орехи
выкладываем тертую свеклу, слой соус-хрена и посыпаем сыром и орешками. Много пользы, легкости и вкуса!
Очень интересный салатик! 
