Салат из цветной капусты с морковью и зеленью

Модератор: Модераторы

Салат из цветной капусты с морковью и зеленью

Сообщение Ezix Soyegoff » Вс ноя 23, 2014 2:18 pm

DSC_0187.JPG

Ингредиенты:
Цветная капуста - 400 грамм
Морковь - 2 средние морковки
Петрушка и рейхан - по 1/2 пучка
Уксус яблочный 4% - 1/2 столовой ложки
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Соль по вкусу - 2 щепотки крупной соли

Капусту разбираем на соцветия и варим около 7-8 минут в подсоленной воде.
Морковь проводим через крупную терку, зелень крошим мелко.
DSC_0181.JPG

Морковь и зелень смешиваем.
DSC_0182.JPG

Отправляем к моркови и зелени цветную капусту и солим. Осторожно перемешиваем.
DSC_0183.JPG

Добавляем уксус и оливковое масло, еще раз перемешиваем. Даем настояться минут 10 (можно в холодильнике) и салат готов!
DSC_0184.JPG

Приятного аппетита!

admira (23 Nov 2014), 4uto4ka (23 Nov 2014), Xpuzantemka (23 Nov 2014), np3011 (23 Nov 2014), Elenka_ (24 Nov 2014), Елена Межирова (24 Nov 2014)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2034 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Tasynja » Вс ноя 23, 2014 5:45 pm

Очень вкусно и полезно! Делала на подобии такой салат, только с сырой капустой! Спасибо Вам за рецепт! :good:

Ezix Soyegoff (23 Nov 2014)
Аватара пользователя
Tasynja
 
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 25 фев 2014
Откуда: Германия
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 51 раз.
Имя: Tanja

Сообщение Ezix Soyegoff » Вс ноя 23, 2014 6:44 pm

Tasynja писал(а): только с сырой капустой!

Это интересно, надо попробовать, не жестковато будет? :roll:
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2034 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Tasynja » Пн ноя 24, 2014 6:21 pm

, не жестковато будет? :roll:[/quote]
Ну , я очень мелко разделяют соцветия по этому- не жестко! Я не люблю вареную цветную капусту, а вот сырая мне очень нравиться! :)

Ezix Soyegoff (25 Nov 2014)
Аватара пользователя
Tasynja
 
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 25 фев 2014
Откуда: Германия
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 51 раз.
Имя: Tanja

Сообщение Елена Межирова » Пн ноя 24, 2014 6:46 pm

Замечательный витаминный салат! :good: Вообще здорово, когда мужчина готовит! :) Спасибо! :daisy:

Ezix Soyegoff (25 Nov 2014)
Аватара пользователя
Елена Межирова
 
Сообщения: 867
Зарегистрирован: 5 ноя 2011
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 733 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Имя: Елена

Сообщение Ezix Soyegoff » Вт ноя 25, 2014 7:27 am

Tasynja писал(а):не люблю вареную цветную капусту

Согласен, дело вкуса, конечно, попробую и сырую :)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2034 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Ezix Soyegoff » Вт ноя 25, 2014 7:33 am

Елена Межирова писал(а):витаминный салат!

Спасибо Вам, Елена, рад, что салат понравился! :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2034 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Gulya-64 » Вт ноя 25, 2014 10:34 am

Беру в закладки. Давно искала рецепт салата с цветной капустой и брокколи.Спасибо за рецепт.

Ezix Soyegoff (25 Nov 2014)
Аватара пользователя
Gulya-64
 
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 10 дек 2012
Откуда: Ташкент
Благодарил (а): 60 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Гулнора Джафаровна

Сообщение Ezix Soyegoff » Вт ноя 25, 2014 11:50 am

Gulya-64 писал(а):Беру в закладки

Очень рад, что Вам пригодился рецепт!
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2034 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Светик+Светлана » Ср ноя 26, 2014 12:29 pm

Салат вкусный, витаминный и очкрасивый, что тоже немаловажно!!!! Молодец 5+!!!!

Ezix Soyegoff (26 Nov 2014)
Аватара пользователя
Светик+Светлана
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 30 июн 2014
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Ezix Soyegoff » Ср ноя 26, 2014 12:51 pm

Светик+Светлана писал(а):тоже немаловажно!!!! Молодец

Спасибо огромное за теплые слова!
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 3076
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 2034 раз.
Поблагодарили: 3294 раз.
Имя: Эзиз Соегов


Салат из цветной капусты с морковью и зеленью

Вернуться в Салаты овощные, грибные