Ингредиенты:
* 500 гр картофеля.
* 1 шт красная луковица.
* 100 гр свежего щавеля.
* 100 гр черных маслин.
соус:
* 100 гр сметаны.
* 2 зубчика чеснока.
* 100 гр йогурта.
* 1 пучек зелени петрушки или лук-резец
* соль, белый перец
Приготовление:
Щавель нарезать полосками, вареный картофель и лук кубиками, маслины кольцами. Смешать все ингридиенты и заправить соусом, поставить на 1 час в холодильник. Подойдет отличным гарниром к мясу или рыбе
интересно попробовать 
вкусно получилось 