Состав 1-2 порции:
1 небольшой пучок салата (в оригинале руккола, у меня полевой)
50 гр сыр фета
200 гр тыквы
3 ст.л оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса (в оригинале винный)
соль, перец на вкус, свежая зелень
горсть кедровых орешков
(в оригинале была ещё красная луковца, я лук в салатах не люблю, поэтому не брала)
Салат помыть и обсушить. Тыкву почистить и натереть на корейской тёрке. Сыр порезать кубиками. (Лку почистить и порезать полукольцами.) Орешки поджарить на сухой сковороде.
Выложить в салатницу салат, тыкву и сыр.
Масло взбить с уксусом, добавить соль и перец на вкус, можно свежую зелень. Полить салат заправкой и посыпать сверху орешками.
Очень свежо, полезно и вкусно! Приятного аппетита!
...только потом, прочитав до конца, я поняла, что это орешки!!!! 
