Тёплый салат из перцев и помидор

**Svetik+++** » Вт авг 17, 2010 1:31 pm

Очень просто и быстро готовится, как , впрочем, и съедается...

Ингридиенты

сладкий перец- 500 гр
помидоры- 300-400 гр
1 большая луковица
соль - по вкусу
сахар- 1 ч.л. ( обязательно)
растительное масло для жарки

Приготовление
Перец запечь в духовке, уложить в пакет, подождать пока остынет и снять кожицу.

Можно его и пожарить на сковороде, если нет духовки :wink:

Удалить семенную коробку и разорвать на полоски. На сковороде обжарить лук до золотистого цвета , к нему добавить полоски перца и слегка обжарить,
помидоры порезать кубиками и отправить на сковородку.
Тушим всё 15 минут на слабом огне, пока наш салатик не загустеет, в конце добавим соль по вкусу и сахар.
Всё наш салатик готов, он хорош , как в горячем, так и в холодном виде..

Приятного аппетита!!!

**Pika** » Вт авг 17, 2010 2:09 pm

обыкновенное лечо,только на сковородке,ни чего особенного.

**mari+arm** » Вт авг 17, 2010 2:25 pm

Все обыкновеное- очень вкусное !!! Светлана спасибо за рецепт..буду готовить! :girl_yes:

**Анчоусинка** » Вт авг 17, 2010 3:10 pm

От того что салат прост в приготовлении только в сто раз вкуснее!!! Спасибо!

**SAB KBE** » Вт авг 17, 2010 3:27 pm

Мне нравится очень в холодном виде.В ресторане называют холодная закуска из перцев и помидоров.Я считаю, что благодаря Вам, я дома приготовлю еще вкуснее. Спасибо. :vkusno: