Салат" Дальневосточный"
Вешенки-150 гр
Шампиньоны- 150 гр
Картошка-150 гр
Огурец св-1 шт
Лук- 1 шт
Помидор-1 шт
Маринад:
Имбирь- 0.5 ч.л( если есть свежий,то полкорешка)
Чеснок- 4 зубца
Чили- по вкусу
Кунжутное масло-3 ст.л( можно любое)
Уксус винный-2 ст.л( можно спиртовой)
Сахар-1 ч.л
Соль по вкусу
Маринад смешать .
Картошку порезать соломкой ,залить кипятком и довести до готовности( немного не доварить)
Маринад выливаем на сковороду,добавляем порезанные грибы и тушим 5 мин, затем лук полукольцами ,тушим 5 мин .Добавляем картошку,очень аккуратно перемешиваем ( что бы картофель не розвалился),тушим 5 мин.Охлаждаем.Режем огурец и помидор ,все смешиваем.Приятного аппетита.