Грибочки

**TanyshaM** » Вт май 19, 2009 11:02 pm

Потребуеться грибы какие есть в наличие у меня опята-200гр.,морковь отварная,копченые окорочка 1или 2шт,соленые огурчики 2-3шт,яйца отварные-2шт,картошка отварная 1шт.,зелень,майонез,соль, для украшения корзиночка сырная, яйца-3шт,зелень.

Грибы обжарить,овощи окорочка и зелень нарезать мелким кубиком.Все ингридиенты перемешать с майонезом,по желанию можно слоями уложить.Украсить на свое усмотрение.

Приятного аппетита! :Rose:

**Танюня1** » Вт май 19, 2009 11:41 pm

Очень оригинально! Просто супер!!!!
А шляпки на грибочках из чего??

**PIATAC** » Вт май 19, 2009 11:43 pm

спасибо.просто супер.вы умничка :daisy:

**Afi** » Вт май 19, 2009 11:44 pm

красиво)и опята я в любом виде уважаю ,а так вооще супер :good:

**Innulya** » Вт май 19, 2009 11:45 pm

Танюша, привет! Класс! Яйца красила в луковой шелухе для шляпок? :good:

**TanyshaM** » Вт май 19, 2009 11:46 pm

Спасибо девочки!

Девочки шляпки от яиц красила чаем!

**Хомячок** » Ср май 20, 2009 7:17 am

Очень красиво и вкусно! :photo:

А как сырную корзиночку сделать?

**Еленка26** » Ср май 20, 2009 9:53 am

TanyshaM
Танюша, молодечик!
1000 тебе оплодисментов :Bravo:

**рысёна** » Ср май 20, 2009 10:38 am

Можно я расскажу, как сама делаю сырные корзиночки?
Тру любой сыр (лучше всего твердый) на крупной терке, насыпаю на тефлоновую сковороду в форме блинчика, чуть подожду, пока стружки сыра начнут между собой схватываться, снимаю и надеваю на перевернутый стакан и обжимаю по форме. Все это не очень сложно - профессионализм придет с опытом, но и поначалу получается очень мило. Жду, пока остынут и снимаю. Если хочется ажурные корзиночки - насыпаю сыр пореже, если поплотнее, то и насыпайте соответственно погуще.

**Люлюця** » Ср май 20, 2009 10:56 am

Красота какая. :daisy:

Умничка.

**ляльчик** » Ср май 20, 2009 5:14 pm

Очень красивое и оригинальное оформление! :Bravo:

Спасибо за идею Танечка!!! :daisy:

**Петрушка** » Ср май 20, 2009 6:31 pm

Девочки! Могу рассказать, как сделать шляпки грибов цветными: просто опускаете шляпки в крепкую заварку -- если надо коричневый цвет, то в чёрный чай; если надо красно- бордовый цвет, то в чай Каркадэ; а если хотите подкрасить и ножки гриба, то опустите их в зелёный чай. Очень красиво смотрятся на свежей зелени "подберёзовики"из желтых ножек и коричневых шляпок! Удачи! :girl_yes:

**TanyshaM** » Чт май 21, 2009 8:54 am

Хомячок писал(а):Очень красиво и вкусно! А как сырную корзиночку сделать?

Танюшь! корзиночки я делала из сыра не очень твердого натерла на мелкой терке добавила кукурузный кркхмал инатертый чеснок повкусу всю массу хорошо перемешала,на раскаленную сковороду насыпала так чтобы все дно сковороды покрыло без дырочек.Надо посматривать как пдрумяниться с низу,выложить в емкость типа дуршлага чтобы дырочки были.Примять по форме и засыпать сухую фасоль до краев корзиночки дать остыть.Получаеться очень прчная и устойчивая корзиночка.Я брала 200гр.сыра и 3ст.л.с горкой кркхмала,2зубочка чеснока.

**TanyshaM** » Чт май 21, 2009 8:59 am

Девочки спасибо за ваши отзывы и полезные советы!

**Innulya** » Пт май 22, 2009 9:14 pm

рысёна писал(а):Можно я расскажу, как сама делаю сырные корзиночки?
Тру любой сыр (лучше всего твердый) на крупной терке, насыпаю на тефлоновую сковороду в форме блинчика, чуть подожду, пока стружки сыра начнут между собой схватываться, снимаю и надеваю на перевернутый стакан и обжимаю по форме. Все это не очень сложно - профессионализм придет с опытом, но и поначалу получается очень мило. Жду, пока остынут и снимаю. Если хочется ажурные корзиночки - насыпаю сыр пореже, если поплотнее, то и насыпайте соответственно погуще.

Валюша спасибо!!! :Yahoo!: