кстати, салатик очень нежный, легкий и вы удивитесь как все-таки сочетается вкус кальмаров, свеклы, огурчиков 
попробуйте!нам понадобится:
- 1-2 тушки кальмаров (у меня кольца кальмаров 300гр)
- 1/2 большой свеклы
- 1 средний свежий огурчик
- 2 яйца
- зелень, соль, майонез
Приготовление:
Кальмаров, свеклу, огурчик порезать тонкой соломкой (тереть не рекомендуется, чтобы салат не дал много сока). яйца потереть на крупной терке.
порезанные кальмары смешать с майонезом, уложить слоем на дно, затем слой свеклы - майонез - слой огурцов (чуть присолить) - майонез - тертые яйца.
Украсить сердечками из вареной свеклы. и еще по желанию сверху ( в моем случае - перепелиные яйца и петрушка).
Приятного аппетита!
думаю, будет вкусно 
за рецепт 
