Салат "Зимний"

[GooDCaty]

100г отварного риса, 2 сваренных вкрутую яйца, 500г замороженных очищенных креветок, 1 красная луковица, 1 пучок свежей зелени, 200г консервированных ананасов, 100г консервированной кукурузы, 4 стол. ложки оливкового масла, 30г кедровых орешков, соль, молотый черный перец.

Креветки высыпать в кипящую воду, варить 5 мин и откинуть на дуршлаг. Лук очистить и нарезать полукольцами. Яйцо очистить и нарезать кубиками. Зелень вымыть и нарубить. Ананасы откинуть на сито, сок собрать, ананасы нарезать кубиками. Кукурузу откинуть на сито. Рис смешать с креветками и луком, добавить ананасы, кукурузу, яйца и рубленную зелень. Салат заправить маслом, добавить немного ананасового сока из банки, посолить, поперчить, выложить в салатник, сверху посыпать кедровыми орешками.
P.S Я лук в этот салатик не кладу, т.к. считаю, что он тут лишний. Если кто-то будет делать этот салатик с луком, очень интересно узнать вкусно ли)))
А так салатик очень вкусный, моим всем нравится

[Olesenok]

Очень интересный рецептик! Должен быть вкусным. Надо попробовать...

[Черри]

Ингридиенты отличные, я ЗА креветки!!! Вот только заправила бы я его майонезом Нужно попробовать, спасибо

[Елена]

GooDCaty
Катя, и без майонеза,еще лучше-легко ,сытно и вкусно

[GooDCaty]

Я с майонезом не пробовала, может будет не плохо. Муж предлагает креветки на крабовые палочки заменить и залить маонезом)) может как-нибудь попробую.
А так салатик получается легким, но в то же время сытным. Не чувствуешь после него тяжести, как после оливье, к примеру )

[elena_110]

Аппетитненько!

[Darina230885]

Извините,а вкус сладкого ананаса не перебивает все? Он точно там не лишний?

[GooDCaty]

Нет, салат получается очень вкусный и гармоничный по вкусу. Главно не переборщить, а сладкость от ананаса предусмотрена рецептом, там специально соус на заправку делается из ананасового сиропа. Попробуйте и вам понравится.