Оливье с раковыми шейками

Модератор: Модераторы

Оливье с раковыми шейками

Сообщение Люсенок » Пн фев 28, 2011 6:34 pm

Несколько раз уже готовила этот салат, нашла его на кулина.ру. Автору Наталье Петровой огромное спасибо за рецепт.

Нам понадобиться:
* 1 баночка (200 г) раковых шеек в собственном соку
* 1 баночка кальмаров в масле
* 0,5 банки горошка
* 2 отварные моркови
* 2 отварные картофелины
* 10-15 оливок черных без косточек
* 100 г крабовых палочек охлажденных
* горсть рубленного зеленого лука
* 150 г майонеза

Кальмары, крабовые палочки, картофель и морковь порезать. Оливки разрезать на 4 части. Добавить раковые шейки, горошек, порезанный зеленый лук, заправить салат майонезом и перемешать. Я этот салат не солила, потому что практически все компоненты кроме картофеля и морковки уже подсоленные.
Раковые шейки заменяла на отварные чищенные креветки, тоже получилось не плохо но с раковыми шейками мне лично понравилось больше, на мой взгляд они имеют более выраженный вкус в этом салате.

В оригинале рецепта автор предлагает банкетный вариант подачи этого салата для чего нам потребуется желатин:
Пакетик желатина замочить в 50 мл воды на 20 минут. Прогреть до полного растворения, Раствор желатина смешать с майонезом. Салатницу смазать маслом растительным, выложить салат, поставить в холодильник на 1 час. Вынуть, перевернуть на плоскую тарелку, украсить оливками, раковыми шейками, зеленью и подать. Салат нарезается при помощи ножа.
Я в первый раз сделала с желатином, но... то ли мне желатин попался не такой какой надо... то ли взяла большую салатницу... но когда я переворачивала ее салат у меня немного рассыпался и банкетный вариант не получился. После этого делаю этот салат просто в салатнице перемешав все ингредиенты.

IMG_5691.jpg

Елена (28 Feb 2011), oldeg (28 Feb 2011), МамусьВикусь (28 Feb 2011), Мармеллладка (28 Feb 2011), Егоровна (28 Feb 2011), Лихия (28 Feb 2011), josephine (01 Mar 2011), polina+p (02 Mar 2011), Богиня (08 Apr 2011), ВАничка (04 Mar 2012), Алефтина Ивановна (28 Jul 2012), VikaSN (16 Sep 2013), юля28 (10 Oct 2016)
Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7775
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1388 раз.
Поблагодарили: 2187 раз.
Имя: Людмила

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Dianadi » Пн фев 28, 2011 6:57 pm

Очень интересный рецептик! Надо будет попробовать. Спасибо :Rose:

А вот с желатином салаты в нашей семье тоже не прижились :pardon: Как-то непривычно что-ли :girl_pardon:

Люсенок (28 Feb 2011)
Аватара пользователя
Dianadi
 
Сообщения: 1404
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Estonia
Благодарил (а): 708 раз.
Поблагодарили: 911 раз.
Имя: Diana

Сообщение oldeg » Пн фев 28, 2011 7:33 pm

Люсенок писал(а): раковых шеек в собственном соку

Люд, а шо це таке? :oops:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение МамусьВикусь » Пн фев 28, 2011 7:37 pm

Люсенок Люсь,принимай отчетик! :girl_blush: Ооооочень вкусный салатик и без желатина!Как раз то,что я люблю :vkusno: :girl_yes: Спасибо,дорогая! :friends: :Rose: :Rose: :Rose:
Поединок 019.JPG
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Люсенок » Пн фев 28, 2011 7:38 pm

oldeg писал(а):Люд, а шо це таке?

У нас продаются вот такие, ни в коем случае не рекламирую эту торговую марку, просто других в продаже не видела
1031532P.jpg
Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7775
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1388 раз.
Поблагодарили: 2187 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Люсенок » Пн фев 28, 2011 7:38 pm

МамусьВикусь писал(а):Люсь,принимай отчетик!

Викуся отчет бомба :good: а у меня с украшением как то не сложилось :oops:

МамусьВикусь (28 Feb 2011)
Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7775
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1388 раз.
Поблагодарили: 2187 раз.
Имя: Людмила

Сообщение oldeg » Пн фев 28, 2011 7:39 pm

МамусьВикусь писал(а):принимай отчетик!

не ну надо же :shock: РЕЗКАЯ ты однако :lol: :good: :Bravo:

Люсенок писал(а):У нас продаются вот такие,

аааааа, ясно, теперь я знаю как они обзываются по-русски :D :friends: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Люсенок » Пн фев 28, 2011 7:46 pm

oldeg писал(а):РЕЗКАЯ ты однако

Мы этот салат в Навигаторе готовили, когда меню к Новому году подбирали :wink:
Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7775
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1388 раз.
Поблагодарили: 2187 раз.
Имя: Людмила

Сообщение МамусьВикусь » Пн фев 28, 2011 7:50 pm

Люсенок писал(а):У нас продаются вот такие, ни в коем случае не рекламирую эту торговую марку, просто других в продаже не видела

Люсь,вот не поверишь,и у нас такие.... :lol: :lol: :lol: :lol: И фирма та же :D
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Люсенок » Пн фев 28, 2011 7:52 pm

МамусьВикусь писал(а):И фирма та же

монополисты однако :D
Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7775
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1388 раз.
Поблагодарили: 2187 раз.
Имя: Людмила

Сообщение МамусьВикусь » Пн фев 28, 2011 7:54 pm

Люсенок писал(а):монополисты однако

мир тесен :D
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Milaja » Пн фев 28, 2011 9:11 pm

Люся, ну наконец то ты рецепт оформила.. Теперь хоть есть, куда отчёт отнести. :D
Вкусный салат, отличная замена "Оливье". :vkusno: Спасибо за рецепт. :daisy:
Салат Морское Оливье.JPG

Люсенок (01 Mar 2011)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение Sindirella » Пн фев 28, 2011 9:16 pm

мой отчетик!
Делала уже 2 раза, очень вкусный салат!
012.JPG

Люсенок (01 Mar 2011)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Люсенок » Вт мар 01, 2011 2:33 pm

Milaja писал(а):Теперь хоть есть, куда отчёт отнести

:oops: ну вот такая я не быстрая
Milaja писал(а):Спасибо за рецепт.

Спасибо за отчет :daisy:
Sindirella писал(а):Делала уже 2 раза, очень вкусный салат!

спасибо за отчетик!!! красивый такой :good:
Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7775
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1388 раз.
Поблагодарили: 2187 раз.
Имя: Людмила

Сообщение josephine » Вт мар 01, 2011 3:38 pm

Шикарненький салатик! :Bravo: Все мои любимые ингридиенты! :vkusno: надо попробовать! :) Людмила спасибо! :daisy:

Люсенок (01 Mar 2011)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина


Оливье с раковыми шейками

Вернуться в Салаты с морепродуктами и крабовыми палочками



cron