Крабовый- коктейль Сурими

**Evilina** » Пт июн 18, 2010 9:10 am

250гр крабовых палочек
2 авокадо
1 лимон или лайму
2 половинки персика из компота
майонез,перец, соль, зелень для украшения.
Авокадо должно быть мягкое. Авокадо аккуратно почистить, разрезать пополам и убрать косточку, сбрызнуть лимоном чтобы не потемнело. Я еще немного углубляла лодочки, аккуратно вычистила мякоть внутри.

Крабовые палочки и персик режим не очень мелко, солим, перчим, добавляем несколько капель лимонного сока и заправляем майонезом. Авокадо наполним крабовым коктейлем, выложим на блюдо и украсим зеленью. Приятного аппетита!

**МамусьВикусь** » Пт июн 18, 2010 10:40 am

Evilina писал(а):еще немного углубляла лодочки, аккуратно вычистила мякоть внутри

Оль,а мякоть авокадо ты не использовала?

**Evilina** » Пт июн 18, 2010 11:06 am

Нет, к сожалению пришлось выбросить. :sorry:

Делала по рецепту первый раз боялась что то испортить, но думаю, что можно и добавить в салатик. Получается очень нежный и легкий, для праздничного стола. :good: