Салат с кальмаром "Брют"

**Lyulyalya** » Сб янв 09, 2010 12:55 am

Спасибо за идею оформления Лёка-сан!
Состав:
3 тушки кальмаров,
2 луковицы,
3 картошки,
3 яйца,
1 киви,
несколько оливок без косточек (для оформления).

Отвариваем кальмаров, картошку, яйцо. Лук порезать полукольцами и потушить на капельке растительного масла, в готовый лук добавить нарезанные кальмары, пару минут потушить всё вместе, посолить. Картошку потереть на средней тёрке, выложить на тарелку (что бы было удобнее, я из пищевого пергамента вырезала бутылку по контуру, обведя настоящую бутылку карандашом, и положила на тарелку, а потом уже выкладывала на неё салат), смазать майонезом (без фанатизма), + кальмары с луком, и сверху натёртые яйца, причём пару желтков оставить для украшения, смазать майонезом. Украсить тонко нарезанным киви (стекло), мелко тёртым желтком (фольга) и нарезанными оливками (наклейка), надпись из майонеза. Приятного аппетита!

**whal** » Сб янв 09, 2010 1:04 am

Красота!

**majjella** » Сб янв 09, 2010 1:06 am

Классная бутылка,супер :good:

**Natlja** » Сб янв 09, 2010 3:08 am

Очень суперское оформление! :good:

А как на вкус сочетание киви +яйца? Интересно, а если киви заменить на кожуру огурца. Наверное попробую в скором будующем

**Helenka** » Сб янв 09, 2010 8:53 am

Классное оформление! :vkusno:

**Lyulyalya** » Сб янв 09, 2010 2:37 pm

А как на вкус сочетание киви +яйца? Интересно, а если киви заменить на кожуру огурца. Наверное попробую в скором будующем

[/quote]

Киви в салате мне вообще очень понравилось! Такая нежная кислинка... :vkusno:

Я теперь хочу попробовать киви вместо яблока даже в оливье, да и вообще в любой салат, где нужно кислое яблоко, можно смело добавлять киви! ИМХО. Попробуйте! :girl_yes:

**MaJluHka** » Сб янв 09, 2010 4:14 pm

Lyulyalya писал(а):Попробуйте!

надо попробовать :vkusno:

спасибо за рецепт, оформление оч понравилось

**LuRu** » Сб янв 09, 2010 4:20 pm

Хорошенькая бутылочка,мимо такой точно пройти нельзя! :Bravo:

Идея супер!!!!!!! :good:

**КсюшАкмал** » Сб янв 09, 2010 6:35 pm

Классное оформление и вкусный салатик - то что надо!!!! :Bravo:

Большое спасибо :Rose:

**Gagaita** » Сб янв 09, 2010 8:46 pm

Оформление - класс! И состав салата тоже вкусный, яйца с киви очень даже вкусно сочетаются, только единственное но - киви в салатах нужно закладывать перед подачей, иначе как постоит дает горечь. Юлечка, мастерица, обязательно попробую сделать такой красивый салатик!