Салат "Изыск"

[А в душе я повар]

состав:стерилизованные шампиньоны - 800г
- черные маслины (без косточек) - 1 банка
- кукуруза - 1 банка
- крабовые палочки - 15г
- рис - 1/2 стакана
- зелень - по вкусу
- оливковое или рафинированное подсолнечное масло
- лук репчатый - 1 шт.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, но чтоб не был разваренным, промыть под проточной водой, дать стечь. Грибы отцедить и нарезать соломкой, лук мелко порубить, маслины отцедить и разрезать каждую на три части, крабовые палочки нарезать брусочками по 5-6 мм, если их заменяют отваренные кальмары, то пусть это будет соломка, но не длинная, туда же всыпать банку отцеженной кукурузы и рис. Все тщательно перемешать с добавлением соли и перца по вкусу, а также масла в довольно большом количестве. Если хотите, добавьте нарезанную зелень.

[Innulya]

Кирилл, очень вкусный салат!!!

[Танюня1]

Ну прям закормил вкусными салатами.

[А в душе я повар]

Кирилл, очень вкусный салат!!!

Спасибо!

[Morskaya]

Захотелось мне кукурузы и решила сделать вот такой салатик на ужин.
Нашла рецепт на сайте Sa7.info, такой же есть на Готовим.ру. А сегодня еще и у нас нашла ТУТ.

Состав:
- шампиньоны - 1 банка (у меня была 425 г);
- черные маслины (без косточек) - 1 банка;
- кукуруза - 1 банка;
- крабовые палочки - 1 пачка (200 г);
- рис - 120 г (сухой);
- укроп, петрушка, лук - по 1/2 пучка;
- лук репчатый - 1 шт;
- подсолнечное масло для жарки.
- сметана 100 г.

Приготовление:
Сначала отварить рис. В кастрюлю налить 3 стакана воды и рис. Сварить рассыпчатый рис.
Лук почистить, нарезать четверть кольцами. С шампиньонов слить жидкость и выложить на горячую сковороду без масла, выпарить всю жидкость, добавить нарезанный лук и подсолнечное масло. Пассеровать.
Крабовые палочки нарезать кубиками.
Маслины разрезать на 3 части.
С кукурузы слить жидкость.
Зелень мелко нарубить.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить сметаной.
Приятного аппетита!