Салат "Дед Мороз-Красный нос"

**TATYANA P_K** » Пн янв 03, 2011 4:28 pm

Этот салатик, как и салат "Снегурка" делала на Новый год специально для своего ребенка, чтобы у него было ощущение настоящего праздника. Салат всем понравился. Передсталяю его на ваш суд........

Ингридиенты:

200 гр. семги малосольной,

200 гр. креветок,

200 гр. кальмаров,

1 средний свежий огурчик,

2 ср. луковицы

200 гр. твердого сыра,

1 красный болгарский перец,

3 вареных яйца,

1 п. майонеза

1 маслинка

сыр плавленый для чисбургеров ( в пластинах)

Приготовление:

1 слой - мелко нарезаный лук выкладываем на плоскую тарелку в форме деда Мороза;

2 - кальмары;

3 - майонез;

4 - огурец мелко нарубленый кубиками;

5- креветки отварные

6 - майонез

7 - натертые на терке желтки

8 - семга мелкими кусочками ( часть рыбы оставить для украшения)

9 - майонез

10 - тертый на мелкой терке сыр.

Затем приступаем к украшению. В области головы кладем кружок из плавленного сыра, вырезанный с помощью маленького стаканчика. На него кладем 2 глазика, вырезанные из маслины, нос делаем из шкурки перца, аналогично вырезаем рот, брови делаем из тертого белка. Затем из перца вырезаем шапочку и варежки, а также пояс. Из семги (пластинами) выкладываем шубку Деда Мороза, опушку делаем из тертого сыра, а бороду из тертых белков. Вот такой дедушка к праздничному столу у нас получился!

**Lace** » Пн янв 03, 2011 6:19 pm

Отлично! Лица у ваших персонажей такие жизнерадостные. Хоь и говорят, что, к примеру, "Снегурочка" уже есть как вариант оформления, но лицо у нее ...ээ..другое