Классический салат «Мимоза»

[begi]

Дополнительная информация
Я долго думала, давать этот рецепт «Мимозы» или нет, потому что рецептов этого салата огромное множество, разных, интересных. … И, все-таки, многие салаты не похожи …на настоящую «Мимозу», т. к. ингредиенты (и только эти!) этого салата в строгой пропорции. Картофель и морковь должны быть средними по величине, кол-во яиц должно быть равным! по кол-ву картофеля (так же, как и для настоящего «Оливье»), майонеза ровно 250 г (ни больше, ни меньше) и обязательно лук, но зеленый, и еще, в настоящий рецепт салата «Мимоза» добавляется рыба из «розового» мяса, как горбуша, лосось или нерка. На сайте я видела похожие рецепты, но с другой рыбой , или репчатым луком, вкус салата сразу меняется. Рецепт этого салата у меня давно, он проверенный годами, очень вкусный, нежный, гостям нравится безумно. Попробуйте!

Ингредиенты
Банка горбуши (или нерки) – 225 г
Картофель (средний) – 3 шт.
Морковь (средняя) – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Майонез – 250 г
Лук зеленый – 1 пучок
Соль

Способ приготовления
1. Овощи и яйца отварить, остудить и очистить.
2. 1-ый слой: размять вилкой горбушу, нанести небольшой слой майонеза.
3. 2-ой слой: на крупной терке натереть картофель, посолить, также слой майонеза.
4. 3-ий слой: все тоже самое, только с морковью.
5. 4-ый слой: также, но уже с белками яиц.
6. 5-ый слой: на средней терке натереть желтки яиц.

7. Порезать мелко зеленый лук и посыпать салат, положить в холодильник для пропитки на 2-3 часа.
Наш салат «Мимоза» готов!

[SAB KBE]

Милая Валентина, Вы меня всегда радуете, я жду Ваших рецептов. Спасибо, я обязательно попробую приготовить и этот салат и знаю, что он очень вкусный.Только бы спала жара, уже нет сил.

[begi]

Виолетта, спасибо большое! Насчет жары и страшного смога, Вы правы, уже сил нет никаких...У нас "скорая" за "скорой" , кажется, еще немного, и силы просто покинут...

[1957НС]

Валечка, да укрепит, защитит, сохранит Вас Господь!

[Lasynka]

Салатик несомненно удивительно вкусный!Но мне нравится после слоя моркови-натереть холодное сливочное масло,а затем яйца!Тогда получается нежнейший вкус!А насчет входящей в состав рыбы-Вы правы!Ни в какое сравнение красная рыбка не идет со всеми остальными консервами!Спасибо за рецептик!

[Старов]

Валюш, отличный салатик:)))) всегда готовила только с сайрой, с красной рыбкой не пробовала - наверстаем-с

[kukushka]

Ввлюш, салатик супер, готовлю такой только со шпротами, сейчас попробую твой вариант, очень заманчиво выглядит

[begi]

Наташенька, Лилечка, Аленочка и Светланка, спасибо вам, дорогие, за отзывы!

[Алевтина aлюнина]

cпасибо за рецепт! Очень люблю этот салат!А вообще с некоторых пор в восторге от вашего сайта! Спасибо за идею.Дай Бог Вам здоровья и сил!

[begi]

Спасибо, Аля! На здоровье!

[Lasynka]

Может немного не в тему!Но хочу похвалить нас любимых ЖЕНЩИН ,что мы в такую жару умудряемся сотворять такие вкусности !В нынешее лето это подвиг!!А Вам Валентина огромное спасибо за большое количесто оригинальных и вкусных рецептов!!!

[csillag]

Валечка,ты кудесница..я обычно всегда добавляла консерву тунца в собственном соку,но с горбушой это будет не повторимо...спосибо,дорогая!!

[begi]

Лилечка и Танюша, спасибо большое, на здоровье!

[Буська]

А у нас лето о-о-чень холодное!Поэтому мы можем кушать всё и побольше!!!А салат на самом деле класс!Завтра обязатель приготовлю тем более рыбка осталась!!!Спасибки за рецептик!!!

[begi]

Олесенька, спасибо большое, на здоровье!