Нежная шубка с сельдью и грибами

**mama_Olik** » Пт июн 25, 2010 8:25 pm

Добрый всем день!

Позвольте угостить вас очень сытным и вкусным салатиком-селедочкой под нежной шубкой из овощей и шампиньонов!

Осталась у меня с дня рождения селедочка ,политая растительным маслом и посыпанная маринованным в бальзамическом уксусе лучком и зеленью,вот и пригодилась она для салатика,но обо всем по порядку.

Для салата необходимо:
филе 1 слабосоленой сельди
свежие шампиньоны-250-300 г
морковь-3 шт.
лук-2 шт.
зелень петрушки
бальзамический уксус-1-2 ст.ложки (можно и обычный,можно и вовсе без него)
растительное масло
картофель-3-4 шт.
майонез

Отварить картофель и морковь.Сельдь нарезать брусочками,лук-полукольцами,смешать лук и рыбу,добавить измельченную зелень петрушки,бальзамический уксус (у меня сельдь была в масле,и я её промыла).Грибы нарезать пластинками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
На блюдо выложить слои:сельдь с луком-грибы,натертый на крупной терке картофель(его можно посолить)-натертую на крупной терке морковь.Слои промазать майонезом,верхний слой обильно им смазать и украсить по вашему вкусу!Дать пропитаться в холодильнике не менее 3 часов.
Очень сытный и вкусный салат,попробуйте!

Приятного аппетита!

**Lubimica** » Пт июн 25, 2010 8:33 pm

Спасибо за интересный рецепт, в закладки. Попробую на муже

**mama_Olik** » Пт июн 25, 2010 9:00 pm

Lubimica писал(а):Спасибо за интересный рецепт, в закладки. Попробую на муже

Елена,спасибо за визит!

Надеюсь,вам и вашему мужу блюдо придется по душе!

Мой супруг съел сразу полсалатника! :lol:

**muslimah** » Пт июн 25, 2010 9:03 pm

vkusno!!!budu probovat!spasibochki :daisy:

**mama_Olik** » Пт июн 25, 2010 9:05 pm

Мицке, и вам спасибо,что заглянули! :daisy:

**mama_Olik** » Пт июн 25, 2010 9:05 pm

muslimah писал(а)::daisy: vkusno!!!budu probovat!spasibochki

Угощайтесь на здоровье! :daisy:

**mama_Olik** » Пт июн 25, 2010 9:16 pm

Lusybom, Хадижа,благодарю за визит! :Rose:

**Ироха** » Пт июн 25, 2010 10:37 pm

Я уверена очень вкусно.

**mama_Olik** » Пт июн 25, 2010 11:02 pm

Ироха писал(а):Я уверена очень вкусно.

Ироха,правда-очень вкусно!! :vkusno:

Спасибо !

**mama_Olik** » Пт июн 25, 2010 11:04 pm

Amalia_anomalia,рада тебя видеть!! :friends:

**zaklinn** » Чт июл 08, 2010 1:08 am

Да, да, готовила шубку, :Yahoo!:

Действительно, очень-очень вкусно, и муж и гости в восторге, только я шампиньоны маринованные ложила.Спасибо ограмное :daisy:

**mama_Olik** » Чт июл 08, 2010 9:37 am

zaklinn писал(а):Да, да, готовила шубку, Действительно, очень-очень вкусно, и муж и гости в восторге, только я шампиньоны маринованные ложила.Спасибо ограмное

Очень рада,что вам понравилось!В следующий раз попробую сделать с маринованныим шампиньонами,спасибо за идею!

**mama_Olik** » Чт июл 08, 2010 9:44 am

Девочки,можно лук не мариновать,а обжарить его вместе с морковкой до золотистого цвета в очень небольшом количестве растительного масла и выложить эти овощи поверх картофеля.Тоже будет вкусно! :vkusno: