Хочу предложить салатик, альтернатива классическому салату Капрезе.
Такой салатик хорошо подойдет в качестве легкой закуски или как полноценный завтрак.
Состав на 1 порцию:
Помидор - 1 шт.
Моцарелла - 1 маленький шарик
Копченый балык (ветчина) - 100г
Яйцо вареное - 1 шт.
Оливки
Для заправки:
Бальзамический уксус - 1 -2 чайн.ложки
Оливковое масло - 1 стол.ложка
Базилик свежий или сушеный
Приготовление:
Помидоры и моцареллу нарезать кружочками.
Балык порезать тонкими пластинками.
Яйца порезать дольками.
Помидоры, балык и моцареллу выкладываем поочередно по окружности тарелки.
Украшаем дольками яиц, в центр выкладываем оливки.
Сверху посыпаем базиликом, слегка сбрызгиваем бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Надеюсь салатик придется тебе по вкусу! 
Но он бы и не вписался бы, делала из мини-моцарелы и черри, надо было с перепелиными яйцами делать, а у меня всё равно его не было 
Мне очень понравился твой салатик-закуска! 