кялафыр

**novichok** » Пт июл 31, 2009 10:34 pm

любимое блюда моего мужа. очень легко его готовить. можно сказать что это обыкновенное вареное мясо, но вкуснее.

нам понадобится:

мясо баранины с косточками (у меня было 1,5кг)
2 лука,
горсть сущеной алычи
1 ч. л. кеклик оту (обычно эту приправу у нас добавляют в чай, придает необыкновенный аромат)можно заменить приправом для мясо
соль,перец

мясо режем на куски, а лук на 4 дольки добавляем 1или 2 ст воды, соль перец и приправу.

и варим на очень маленьком огне 1-1,5 час. периодически мешая и снять пену если есть. 5 минут до готовности добавить алычу и все можете наслаждаться не обычным вкусом мясо.

**Вика412** » Пт июл 31, 2009 10:46 pm

Канешна! И я б такое ела! Дразнится она тут...

Очень вкусно! Но у нас нет сушеной алычи. :girl_pardon:

**Albinchik** » Пт июл 31, 2009 10:53 pm

novichok
И у нас нет алычи сушеной. И даже не сушеной

Уверена, что даже просто со специями будет офигенно вкусно!!!!!!! Вижу, что мяско будет таять во рту :good:

**novichok** » Пт июл 31, 2009 10:55 pm

Вика412 писал(а):Канешна! И я б такое ела! Дразнится она тут... Очень вкусно! Но у нас нет сушеной алычи.

сущеная алыча для любителя кислинки. т.е это не обязательно. можеш и без него готовить. :girl_yes:

**Пралинетка** » Сб авг 01, 2009 7:40 am

Наверно можно алычу черносливом заменить? :girl_pardon:

**Рататуйка** » Сб авг 01, 2009 3:54 pm

Гюнель Вы нас сегодня мяском разных сортов угощаете!!! Спасибо!!!

**novichok** » Сб авг 01, 2009 10:08 pm

Рататуйка писал(а):Гюнель Вы нас сегодня мяском разных сортов угощаете!!! Спасибо!!!

рататуйка, почему на "вы"? давай на ты! ты не поверишь, но мы каждый день едим мясо, мне уже надоело мясо, домочады кроме мясо ничего не хотят. вот и приходится то баранина, то курочка, то суп, то жарка. а так я рада что всем очень понравился рецептик