Баранина в банке.

**TanyshaM** » Вс янв 10, 2010 1:02 am

Здравствуйте дорогие форумчаночки! Хочу предложить Вам очень вкусное и сочное блюдо

.Для этого нам понадобиться:баранина(любая часть)-1-1.2кг.,перец болгарский-1шт.,лук репка-2шт,вино белое полусладкое-200гр.,приправа для шашлыка и соль по вкусу,банка двухлитровая с винтовой крыжкой.

Мясо прмыть обсушить салфеткой,перец нарезать соломкой,лук полукольцами.

В вино добавить приправу и соль хорошо перемешать

.В банку плотно укладывать слоями сначала перец и лук потом кусочки мяса

.Залить в банку вино с приправой,закрыть плотно крыжку и хорошенько встряхнуть

.Банку с мясом поставить в жаростойкую посуду,налить воды теполй

.Поставить в духовку 250гр. на 1час, после убавить до 200гр.и оставить ещё на 1час.Вобщем надо посматривать,помере выкипания воды доливать только горячую