Чанахи по-грузински!

**jema** » Пн сен 28, 2009 4:01 pm

Делала сыну на крестины сие блюда, жаль фотки не осталось

* 300 г баранины
* 300 г картофеля
* 50 г помидоров
* 150 г баклажанов
* 50 г сала
* 30 г репчатого лука
* 20 г кинзы
* 2 зубчика чеснока
* перец, соль

Положить в горшок картофель, нарезанный кубиками, нашинкованный лук, затем куски баранины, а сверху баклажаны, с перцем, салом и зеленью. Залить томатной пастой, разведенной бульоном с чесноком. Добавить соль и специи по вкусу. Тушить в духовке . Добавить помидоры незадолго до окончания. К чанахи лучше подать лаваш. Всё оочень просто и главное безумно вкусно!