Состав:
1 1 кг говяжьей нарезки.
2 1 луковица.
3 5 ст ложек муки.
4 масло для обжаривания.
5 100-150 гр соуса-оригинального для BBQ.
6 соль, перец, приправа острая к мясу или любая на ваш вкус,лавровый лист.
Приготовление.
Я покупаю уже нарезанное тонкими пластинами мясо.
Муку смешать со специями. Сковороду разогреть влить немного оливкового масла, мясо обвалять в муке с двух сторон, и обжарить с каждой стороны по 2 минутки. Сложить в жаровню, на дно жаровни выкладываем нарезанный лук. Соус и ложечку муки разводим небольшим количеством воду и выливаем в жаровню если надо немножко подсаливаем и перчим,ложем лаврушку. Ставим в хорошо разогретую духовку,даем закипеть и ставим на минимум, на 2 часа.Мясо становится таким, что можно и не живать.
Приятного аппетита.
