медальоны из пастромы в сметанно-чесночном соусе

[Lena12]

Мясо мариновала в смеси красного портвейна, специй и соли.
Затем обжаривала и тушила в сметане, за 10 минут до готовности добавила чеснок и свежемолотый черный перец. Мясо получилось таким нежным, что просто таяло во рту.

[Gabrielle]

Леночка спасибо большое, выглядит очень привлекательно,попробую обязательно

[Lena12]

Gabrielle, попробуй, за счет портвейна вкус мяса ммммммммм