Гречка по-купечески со свининой

**Рома Нильс** » Чт авг 28, 2014 10:07 pm

Готовить это сытное и простое блюдо меня научил мой муж. Это его ностальгия о холостой беззаботной юности.

Нам понадобится:
Свинина (карбонад или шейка) - 400-500 граммов;
Луковица большая репчатая - 1 штука;
Морковь большая - 1 штука;
Масло растительное - 8-10 столовых ложек;
Гречка отварная - 300 граммов;
Соль, перец - по вкусу.

Лук нашинковать и обжарить на растительном масле до мягкости. Морковку натереть на терке для корейской морковки. Свинину нарезать небольшими кусочками и добавить к луку вместе с морковью Обжарить до готовности мяса и моркови. Смешать все с отварной гречкой, посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!

**Юляка** » Ср дек 09, 2015 10:46 pm

Спасибо, вкусно! :vkusno:

**Юляка** » Вт дек 29, 2015 10:35 pm

Еще ра, спасибо! Рецепт - палочка-выручалочка

**Настя84** » Чт апр 07, 2016 10:27 am

Это блюдо делаю часто,легко готовиться,сытное и вкусное.Только я гречку сырую промываю,замачиваю водичкой минут на 10 и потом кладу к мясу с луком и морковью.В общем такой же процесс как и приготовление плова.Гречка насыщается мясным ароматом и получается очень вкусной,но в то же время рассыпчатой :good: