Свинина в лаваше и картошка в фольге

**Маша Кас** » Вт ноя 01, 2011 10:04 am

Попробовали это блюдо в гостях и теперь оно наше любимое!!! Мясо получается очень сочным, а картошка - пикантной!
Для мяса понадобятся собственно свинина, лаваш, овощи, сыр и яйцо.
На дно формы укладываем лаваш, делаем бортики. На лаваш выкладываем обжаренные овощи (у меня лук с морковкой), на них посоленное и поперченное хорошо отбитое мясо, посыпаем сверху сыром и накрываем лавашом. Всю эту красоту мажем яичком.
Теперь картошка! Ее сначала обжариваем на сильном огне,чтобы получилась корочка, прямо целиком! На фольгу укладываем обжарку, картошку, гранат. Для пикантности картофель обмазываем соусом ткемали. Не забудьте посолить

Заворачиваем фольгу.
Мясо с картофелем готовим в духовке при температуре 180 градусов не менее 50 минут!
Приятного аппетита!