Пробуйте, на здоровье
Нужно:Свинной фарш-500гр.,яйцо-1 шт.,батон замоченный-2 куска,кабачки,сметана-100гр.,майонез-100гр.,чеснок-4 зубца,манка,растительное масло, соль.
Приготовить котлетную массу из фарша, батона, яйца, соли и чеснока. Нарезать кабачок тонкими кружками и каждый проколоть вилкой. Залить кабачки смесью из сметаны, майонеза и чеснока. Оставить на 10 минут. Из фарша сформировать лепёшку, уложить колечко кабачка вместе с соусом и накрыть второй лепёшкой. Защипнуть края. Запанировать в манке. Обжарить и протушить.
