Чабанское

**Аринушка** » Пт дек 11, 2009 8:24 pm

Представляю блюдо ,которое варили чабаны .Это люди ,которые месяцами жили на кошарах далеко от дома . У них не было много продуктов и времени ,что бы приготовить еду .Но блюдо очень вкусное И часто меня выручает ,если на пороге гости . Чабаны его готовили с баранины (очень вкусно),а я готовлю со свининкой.

Чабанское

Свинина -1 кг
Картошка -1 кг
Лук-1 кг
чеснок
специи,соль,зелень
Свининку кусочками варить ,как варите бульон.Мясо почти готово ,добаляете картошку целую и варите до готовности ( картошку не переварите,лучше не доварить) .ПосолитьЮдобавить специи.
Лук порезать полукольцами ,чеснок измельчить,специи ,ложку соли и залить бульоном.Накрить ,пусть пропаривается.(сюрпа)
На блюдо выложить картошку ,на нее мясо и залить сюрпой.зелень. К блюду подается бульон в пиалах. Это вот так .

**Talina** » Пт дек 11, 2009 8:32 pm

Ой я первая на такую вкусняшку.
Вроде бы ничего сложного, но будет вкусно.

**Helenka** » Пт дек 11, 2009 8:41 pm

Какая вкуснятина! :vkusno:

**Luba1956** » Пт дек 11, 2009 9:15 pm

готовить легко и очень вкусно :vkusno:

**ленивица** » Пт дек 11, 2009 10:00 pm

Какая вкуснотищщщща!!!!! :vkusno:

Представляю, какой запах.....

М-м-м!!!!! :daisy:

**Ксюха 2009** » Пт дек 11, 2009 10:05 pm

А в скороварке не пробовали, все то же самое, только раза в 3 быстрее!! Очень вкусно и полезно, полезней чем на сковороде! :wink:

**Аринушка** » Пт дек 11, 2009 10:37 pm

Наташенька ! Леночка! Любаша ! Оксаночка! Спасибо, Вам! Блюдо стоит внимания ,с ним не нужно тратить много времени , главное ,что всем нравится .кто его пробовал.

Ксюшенька! Это блюдо ни в коем случае нельзя готовить в скороварке ,оно готовится в казане или кастрюле. А к скороварке я отношусь негативно ,в ней тот вкус и запах блюда не получится ,она у меня до сих пор в кладовке пылится за ненадобностью.

**InLove** » Сб дек 12, 2009 12:03 am

Точно - вкуснотища!!!!!! :vkusno:

**веруся** » Сб дек 12, 2009 12:59 am

Аринушка,спасибо за такое просто,но вкусное блюдо!!!Обратила внимание скорее из-за названия,потому что не привлечь оно меня не могло

Фамилия моя девичья ЧабАнова

Думаю,что это там такое,наше,Чабанское

А родители мои тоже с Украины :Yahoo!:

**whal** » Сб дек 12, 2009 2:20 am

Очень вкусно! :vkusno:

**Аринушка** » Сб дек 12, 2009 11:21 am

Веруся! Наверное Ваша фамилия точно с юга Украины , так что быстренько испробуй блюдо и жду от тебя коментарии.
Оля! Светланка! Еще немного осталось,приходите ,угощу. :coffee: