* для соуса надо
* 1 банка консервированого манго для начинки котлет
* 3ст.л обезжиреного майонеза
* 150мл.сока с консервированого манго(или 2 манго,одно для начинки,другое для соуса)
* 1ч.л кари
* 1ч.л куркумы
* 250г.крем чиза(филадельфия,сливочный сыр)
* *************
* для котлет
* 500г фарша индюшки или курицы
* 2 яйца
* 1 свекла средняя
* соль,перец
* 3 кусочка черствого белого хлеба
* 100мл молока
* сухари для обкатывания котлет
1. белый хлеб замочить в молоке.
2. фарш посолить,поперчить,натереть свеклу на мелкой тёрке,добавить яйца и намоченый хлеб,всё хорошо перемешать и вымесить фарш.
3. с манго слить сок,сок вылить в блендер,а манго для начинки котлет.
4. и так,с фарша делаем котлетки,начиняем кусочком манго,обвалять в сухарях и жарим на оливковом масле до золотистого цвета.
5. ********************
6. теперь делаем соус
7. в блендере взбиваем сок,майонез,крим чиз,кари,куркуму до однородности.
8. если надо подсолить и добавить чёрный перец.
9. котлетки кладём на блюдо и поливаем соусом.
10.
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
