Овощная скоровода с мясом индейки

Модератор: Модераторы

Следующая

Овощная скоровода с мясом индейки

Сообщение lentjaka » Чт янв 21, 2010 7:57 pm

на 4 порции
Состав:

300 г мяса индейки;
1 зубчик чеснока;
2 стол. ложки соевого соуса;
2 стол. ложки томатной пасты;
морская соль;
свежемолотый перец;
200 г корня сельдерея;
3 морковки;
2 луковицы;
1 красный сладкий перец;
2 стол. ложки растительного масла;
100 мл овощного бульона.

Приготовление:
1. Мясо вымыть, обсушить при помощи салфетки и порезать узкими полосками поперёк волокон. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластиками. Мясо и чеснок соединить, добавить соевый соус и томатную пасту. Посолить, поперчить и всё тщательно перемешать.
2. Корень сельдерея и морковь очистить и нашинковать тонкой соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сладкий перец очистить от зёрен, вымыть и нарезать ромбиками.
3. 1 столовую ложку масла разогреть на сковороде и добавить овощи. Постоянно помешивая довести почти до готовности (примерно 5 минут). Выложить из сковороды в чашку.
4. 1 столовую ложку масла разогреть в той же сковороде и выложить в неё мясо вместе с маринадом, обжарить с каждой стороны 2 минуты. Добавить овощи, влить бульон и довести до кипения. Посолить и поперчить и подавать к столу.

*выбрать овощи можно самим; кому, какие нравятся - главное чтобы выходило примерно 800 г овощей.

фото вставлено модератором по и тогам игры "Кулинарный натюрморт"

Изображение

oldeg (11 Feb 2013), Миоко (12 Feb 2013), Morvolna (14 Feb 2013), Navinka (17 Feb 2013), vessta (18 Apr 2013), Vatenyova (20 Sep 2013), Хильда (10 Oct 2013), APolyakov (12 Jan 2014), Verunyafr (20 Jan 2014), Оливка (01 Feb 2014), Barbariska4 (16 Jun 2014)
Аватара пользователя
lentjaka
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 15 янв 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.

Сообщение izobella » Чт янв 21, 2010 8:10 pm

а можно томатную пасту кетчупом заменить? и какой соевый соус лучше использовать?
спасибо за рецепт, очень вкусно - уверена :vkusno:
Аватара пользователя
izobella
 
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 29 ноя 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 203 раз.
Имя: Изобелла

Сообщение natalia-v-luki » Чт янв 21, 2010 9:01 pm

Как аппетитно и, уверена, очень вкусно! :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
natalia-v-luki
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 5 янв 2010
Откуда: Великие Луки, Россия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Helenka » Чт янв 21, 2010 10:25 pm

Очень вкусно! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение lentjaka » Чт янв 21, 2010 11:37 pm

izobella писал(а):а можно томатную пасту кетчупом заменить? и какой соевый соус лучше использовать?
спасибо за рецепт, очень вкусно - уверена :vkusno:

насчёт томатной пасты, думаю - да. а соевый соус я использовала обыкновенный (на бутылочке написано ещё "Shoyu", если это чем-то дальше поможет), действительно вкусно :girl_yes:
Аватара пользователя
lentjaka
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 15 янв 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.

Сообщение lentjaka » Чт янв 21, 2010 11:42 pm

natalia-v-luki

Helenka

спасибо большое!!! Надеюсь вам и есть это блюдо понравится!!! :vkusno:
Аватара пользователя
lentjaka
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 15 янв 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.

Сообщение Lydmilka » Пт янв 22, 2010 8:07 am

Вкусняшка :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
Lydmilka
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: Краснодарский край
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Mariyana » Пт янв 22, 2010 10:04 am

Индейка с овощами - нямочка :vkusno: :vkusno: :vkusno:
В закладочки!!! Спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17662 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение izobella » Пт янв 22, 2010 10:46 am

lentjaka писал(а):насчёт томатной пасты, думаю - да. а соевый соус я использовала обыкновенный (на бутылочке написано ещё "Shoyu", если это чем-то дальше поможет), действительно вкусно :girl_yes:

спасибо за ответы!
Аватара пользователя
izobella
 
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 29 ноя 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 203 раз.
Имя: Изобелла

Сообщение lanita69 » Пт янв 22, 2010 12:25 pm

замечательно,в закладочки!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение lentjaka » Вс янв 24, 2010 1:03 pm

Lydmilka писал(а):Вкусняшка :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Спасибо! Приятного аппетита!!! :vkusno:
Аватара пользователя
lentjaka
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 15 янв 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.

Сообщение lentjaka » Вс янв 24, 2010 1:04 pm

Mariyana писал(а):Индейка с овощами - нямочка :vkusno: :vkusno: :vkusno:
В закладочки!!! Спасибо! :Rose:

Кушайте на здоровье!!!
Аватара пользователя
lentjaka
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 15 янв 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.

Сообщение lentjaka » Вс янв 24, 2010 1:05 pm

lanita69 писал(а):замечательно,в закладочки!

Кушайте на здоровье!!! Надеюсь, понравится!!!
Аватара пользователя
lentjaka
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 15 янв 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.

Сообщение Irishka81 » Сб фев 06, 2010 6:30 pm

В закладки :girl_yes:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение lentjaka » Сб фев 06, 2010 11:06 pm

Irishka81
пользуйтесь на здоровье...
Аватара пользователя
lentjaka
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 15 янв 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.


Следующая

Овощная скоровода с мясом индейки

Вернуться в Блюда из индейки