Куриные рулетики с фетой

**куколка2900** » Чт ноя 13, 2014 4:25 pm

Решила я приготовить куриное филе, мне захотелось приготовить такую начинку для рулетов, которую ещё ни разу не делала и не пробовала. В голове возникло несколько идей.
Некоторые из них были слишком похожи на уже испытанные ранее, для других, увы, не хватало нужных ингредиентов. И вот она, одна, та самая — и новая для меня, которая произвела по вкусу просто фурор

Нам понадобится:

2 небольших куриных грудки
100 гр феты
100 мл сметаны ( у меня 15% )
2-3 зуб. чеснока
укроп
специи (карри,кориандр, зира, куркума, красный и чёрный перцы )
Соль я не использовала....т.к. фета соленая и нам по вкусу очень даже было достаточно соли

Приготовление:

Филе грудки разделила на порционные кусочки, каждый из которых отбила через пищевую плёнку.
Перемолола на них все специи. Втёрла получившуюся смесь в мясо. Оставила так где-то на 20 мин.

Укроп измельчила. Очистила чеснок.
В отдельной посуде соединила фету, зелень и выдавленный через пресс чеснок.Хорошо вымешала.
Добавила сметану и ещё раз хорошо перемешала.
Выложила начинку на филе( где-то 2 ст.л оставьте на обмазку рулетов с верху.Это не даст рулетам слишком подрумяниться, а главное — защитит от пересушивания. ). Там, где начинала скручивать рулет, чуть побольше, на хвостике — чуть поменьше.
Свернула рулеты, ничем не скрепляя. Выложила их на смазанный подсолнечным маслом форму «швом» вниз пергамент.

Отправила в уже разогретую до 180-200'C духовку на 25 -30 мин.
Готово!!!Можно подавать на стол :vkusno:

Приятного аппетита :daisy:

**julia78** » Чт ноя 13, 2014 5:28 pm

Очень уважаем такие рулетики! Всегда получаются сочные, нежные.

Только специи такие не добавляла. Обязательно попробую.

**куколка2900** » Чт ноя 13, 2014 5:48 pm

julia78 писал(а):Очень уважаем такие рулетики! Всегда получаются сочные, нежные. Только специи такие не добавляла. Обязательно попробую.

Юль буду рада если понравятся

**Любаня2001** » Чт ноя 13, 2014 7:46 pm

куколка2900 ммм выглядит очень сочно и аппетитно! :good:

Надо будет попробовать :daisy:

**Северина_** » Ср дек 10, 2014 10:01 am

Юленька, с Наступающими праздниками :santa:

Очень вкусные рулетики :daisy:

**куколка2900** » Ср дек 10, 2014 2:51 pm

Северина_ писал(а):Юленька, с Наступающими праздниками

пасиб и тебя Викуль :friends:

Северина_ писал(а):Очень вкусные рулетики

я их тоже лю :vkusno:

спасибо за вкусняцкий отчет :curtsey:

**AnCoLia** » Пн дек 22, 2014 11:37 pm

Юль, как знаешь, давнооооо делала, только руки дошли до фото :oops:

Спасибо, жди ещё! :wink:

**куколка2900** » Вт дек 23, 2014 3:34 pm

AnCoLia писал(а):Юль, как знаешь, давнооооо делала, только руки дошли до фото

Спасибо, жди ещё!

Маришик заходи :friends:

всегда рада :Yahoo!:

мерси за отчет :Rose:

**AnCoLia** » Сб янв 17, 2015 11:07 pm

Юленька, лови вкусные рулетики!!!!
Спасииииииибо!!!

**куколка2900** » Пн янв 19, 2015 3:53 pm

AnCoLia писал(а):Юленька, лови вкусные рулетики!!!!
Спасииииииибо!!!

поймалаааа :Yahoo!:

Спасибо Маришик :friends:

приятного Вам аппетита :vkusno:

**AnCoLia** » Ср апр 08, 2015 3:36 am

Юленька, сегодня я с экперементом, готовила со свининой, перед сыром клала на мясо свежий листик(огромный) шпината, затем сыр! запекала 45 минут 2 рулетища))
Спасибо!!!
PS:Я зиру купила в укр. магазине))

**куколка2900** » Ср апр 08, 2015 12:43 pm

AnCoLia писал(а):Юленька, сегодня я с экперементом, готовила со свининой, перед сыром клала на мясо свежий листик(огромный) шпината, затем сыр! запекала 45 минут 2 рулетища))
Спасибо!!!

Люблю я твои эксперименты :friends:

Отлично получились...шпинат свою нотку кислинки мяску отдал :vkusno:

спасибо Мариш :friends:

**pakkanen** » Сб май 16, 2015 10:42 am

куколка2900 Юльчик, я и такие рулетики попробовала! :vkusno:

У меня из индейки :girl_blush:

И использовала брынзу, если честно я не различаю брынзу и фету, по вкусу для меня одно и тоже :girl_pardon:

только первое можно порезать, а второе намазать :lol:

вот у меня было то что можно порезать

Очень вкусные рулетики! :vkusno:

В начинку чеснок не добавляла, а порубила черемшу :vkusno:

рулетики.jpg

Юлечка, спасибо за рецепт! :daisy:

**куколка2900** » Ср май 20, 2015 2:22 pm

pakkanen писал(а):куколка2900 Юльчик, я и такие рулетики попробовала! У меня из индейки

как здоровоооо :friends:

pakkanen писал(а): И использовала брынзу, если честно я не различаю брынзу и фету, по вкусу для меня одно и тоже только первое можно порезать, а второе намазать вот у меня было то что можно порезать

pakkanen писал(а):В начинку чеснок не добавляла, а порубила черемшу

интересное сочетание

,я черемшу только в салат использую :girl_pardon:

pakkanen писал(а):Юлечка, спасибо за рецепт!

Ленчик и тебе спасибо большое за аппетитный отчет :friends:

**admira** » Пн окт 19, 2015 5:38 pm

Отличные рулетики!!!!! С песто из черемши и брынзой! Спасибо большое!!!! :Rose:

Куриные рулетики с фетой

Куриные рулетики с фетой

Фото-отчеты

Куриные рулетики с фетой