ПОНАДОБИТСЯ :
1 кг куриных сердечек
щепотка соли
2-4 ложки сметаны
1 ст.л уксуса
1-2 моркови
1 головку лука
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
куриные сердечки помыть очистить от пленки, положить в миску и добавить потертую морковку и лук залить 1 ст.л уксуса и подождать мин 30.затем все выложить на сковородку смазанной маслом растительным (или какое вам больше нравится) и жарить до готовности под крышкой , затем снять крышку и добавить сметану и жарить еще минут 10 что бы выпарилась остальная жидкость. и можно подавать с любым гарниром . приятного аппетита