Продукты:
500 г куриных грудок
2 яйца
Для маковой панировки:
100 г молотого мака
2 ст. л. муки
2 ст. л. с горкой крахмала
соль,
1 ст. л. панировочных сухарей
Мясо слегка отбить и нарезать кусочками.
В тарелке взбить яйца. В другой тарелке перемешать все компоненты для панировки, стараясь, чтобы не образовались комочки. Налить в сковороду масло слоем 2 см, разогреть. Кусочки мяса окунуть в яйца и затем запанировать в маковой смеси. Порциями обжарить с двух сторон и выложить на бумажные полотенца. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита.
