Состав:
500-600 гр куриного филе
150 гр йогурта без добавок
3 ст.л. оливкового масла
100-150 гр тёртого на мелкой тёрке пармезана
соль, перец
2 зубчика чеснока
пучок петрушки
Приготовение:
Филе промыть, обсушить и порезать на небольшие кусочки.
В миске смешать йогурт с маслом и петрушкой, выдавить чеснок, посолить, поперчить, добавить курицу и убрать на 1-2 часа в холодильник.
Духовку включить на 200. Противень застелить пекарской бумагой.
Пармезан высыпать в тарелку. Обвалять каждый кусочек курицы в пармезане и выложить на противень. Если сыр остался, посыпьте кусочки филе им.
Запекать на среднем уровне 15 минут. Подавать горячим с салатом. (в холодном виде тоже очень вкусно!)
Приятного аппетита!
Источник: ЖЖ Алики и Светы, большое им спасибо!
о!
