Курица с персиками и имбирем.

Модератор: Модераторы

Курица с персиками и имбирем.

Сообщение Helenka » Пт июл 23, 2010 8:20 pm

Вы пробовали когда-либо сочетать мясо и ягоды или фрукты? Нет? А зря! Фрукты и ягоды хорошо сочетаются с говядиной, свининой, бараниной, курицей - они придают мясным блюдам приятный кисло-сладкий вкус. Кроме того, фрукты могут стать прекрасным фаршем или гарниром для мясных блюд.

DSCN2936.JPG


Необходимые продукты:

- филе курицы - 4 шт.,
- лимонный сок - 2 ст.л.,
- семя укропа молотое - 2 ч.л.,
- карри порошок - 1 ст.л.,
- кинза рубленная - 1 ст.л.,
- петрушка рубленная - 1 ст.л.,
- масло раст. - 2 ст.л.,
- корень имбиря - 2 см,
- персик - 4 шт.,
- фисташки очищенные - 2 ст.л,
- соус Терияки - 1 ст.л.

Приготовление:

Филе курицы нарезать длинными брусочками, добавить лимонный сок, семена укропа, карри, зелень, соус Терияки. Перемешать и оставить мариноваться на 1 час.

DSCN2931.JPG


В разогретое масло положить имбирь, нарезанный пластинками, нагреть до появления запаха.

DSCN2932.JPG


Затем имбирь убрать, положить курицу и жарить ее на сильном огне до готовности, время от времени переворачивая.

DSCN2933.JPG


За 5 минут до готовности положить персики, разрезанные на 6 частей, нагреть до размягчения фруктов.
При подаче посыпать курицу жареными фисташками, гарнируйте отварными спагетти. Угощайтесь!

DSCN2934.JPG


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение lynx » Пт июл 23, 2010 8:38 pm

роскошная подача и очень интересный рецепт! :good: обязательно попробуем!

Аватара пользователя
lynx
 
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 7 апр 2009
Откуда: СПб
Благодарил (а): 342 раз.
Поблагодарили: 47 раз.
Имя: Надя

Сообщение Aljona » Пт июл 23, 2010 8:45 pm

Леночка просто прелесть :vkusno: :vkusno:
скажи пожалуйста персики свежие или можно из банки?

Аватара пользователя
Aljona
 
Сообщения: 1102
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1980 раз.
Поблагодарили: 1771 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Helenka » Пт июл 23, 2010 9:29 pm

lynx писал(а):роскошная подача и очень интересный рецепт! :good: обязательно попробуем!

Надя, спасибо! Надеюсь, вам понравится! :daisy:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Helenka » Пт июл 23, 2010 9:31 pm

Aljona писал(а):Леночка просто прелесть :vkusno: :vkusno:
скажи пожалуйста персики свежие или можно из банки?

Елена, спасибо! Персики использовала свежие. :daisy:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение begi » Сб июл 24, 2010 12:57 am

Леночка, спасибо, замечательный рецепт! :daisy: :daisy: :daisy:

Аватара пользователя
begi
 
Сообщения: 1653
Зарегистрирован: 27 июн 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2090 раз.
Поблагодарили: 2797 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Helenka » Сб июл 24, 2010 6:44 am

begi писал(а):Леночка, спасибо, замечательный рецепт! :daisy: :daisy: :daisy:

Валентина, спасибо! Угощайтесь! :daisy:

Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение maaarushka » Сб июл 24, 2010 7:09 am

Лена, очень красиво и вкусно! :Bravo: Я как в ресторан попала. Так тарелочка оформлена-супер! Браво! Спасибо! :daisy:

Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Helenka » Сб июл 24, 2010 7:52 am

maaarushka писал(а):Лена, очень красиво и вкусно! :Bravo: Я как в ресторан попала. Так тарелочка оформлена-супер! Браво! Спасибо! :daisy:

Ольга, спасибо! :daisy: Макароны у меня как-то не укладывались, хотела по-другому! :Rose:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Rezeda » Сб июл 24, 2010 8:31 am

[Helenka Елена!!!
курочку с имбирем пробовала очень понравилось ,но с добавлением персиков ммммм........ представляю сочетания вкусов !!!!! обязательно приготолю!
Ну а оформления как всегда выше всяких похвал....... :good: :daisy: :daisy: :daisy:
спасибки за рецептик!!!!!!!!!!!!!!!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Lorien » Сб июл 24, 2010 8:37 am

Ах какая курочка! :daisy: :daisy: Леночка спасибо за рецепт. Ну очень понравилась подборка приправ - гармоничное сочетание!
Только в соусе Терияки уже есть имбирь, не слишком остро? Леночка этот соус ты используешь для маринада и вместо соли? Я правильно поняла?
Подача и фото как всегда на самом высоком уровне!
И приправы мои любимые! Вкусно!!! :daisy: :daisy: :daisy:

Аватара пользователя
Lorien
 
Сообщения: 267
Зарегистрирован: 24 мар 2009
Благодарил (а): 46 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Amalia_anomalia » Сб июл 24, 2010 9:40 am

Подача оригинальная, а рецепт супер :Rose:

Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1005 раз.
Имя: Amalia

Сообщение Helenka » Сб июл 24, 2010 3:43 pm

Rezeda писал(а):[Helenka Елена!!!
курочку с имбирем пробовала очень понравилось ,но с добавлением персиков ммммм........ представляю сочетания вкусов !!!!! обязательно приготолю!
Ну а оформления как всегда выше всяких похвал....... :good: :daisy: :daisy: :daisy:
спасибки за рецептик!!!!!!!!!!!!!!!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Лариса, спасибо, что заглянула! :daisy:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Helenka » Сб июл 24, 2010 3:45 pm

Lorien писал(а):Ах какая курочка! :daisy: :daisy: Леночка спасибо за рецепт. Ну очень понравилась подборка приправ - гармоничное сочетание!
Только в соусе Терияки уже есть имбирь, не слишком остро? Леночка этот соус ты используешь для маринада и вместо соли? Я правильно поняла?
Подача и фото как всегда на самом высоком уровне!
И приправы мои любимые! Вкусно!!! :daisy: :daisy: :daisy:

Ирина, спасибо! Не остро, я бы сказала, острота такая приятная! Да, соус использовала вместо соли. :daisy:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Helenka » Сб июл 24, 2010 3:46 pm

Amalia_anomalia писал(а):Подача оригинальная, а рецепт супер :Rose:

Амалия, спасибо! Угощайся на здоровье! :daisy:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена


Курица с персиками и имбирем.

Вернуться в Блюда из курицы и цыплят