Куриное филе в грибном соусе

**Ookami** » Пн апр 27, 2009 3:28 pm

500 г куриного филе
1 большая луковица
200 г шампиньонов
3 ст.л. сметаны
100 мл сливок
соль, перец, приправы

Куриное филе нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до полуготовности. Посыпать приправами (у меня был чеснок с травами). Лук нарезать полукольцами, добавить к курице, обжарить. Грибы нарезать пластинками, также обжарить. Добавить сметану, тушить под крышкой 5-7 минут, после чего влить сливки и тушить под крышкой еще 5-7 минут.

**gasswho** » Пн апр 27, 2009 3:57 pm

а я немножко иначе делаю.
отвариваю куриное филе. мелко его режу.
на сковородке тушу лук и шампиньоны. когда лук готов, добавляю порезанное куриное филе все перемешиваю - перчу и солю.
потом добавляю немного горячего молока, опять перемешиваю и добавляю чуть чуть муки (пару столовых ложек). и готова.
одно из любимых блюд моего мужа.
и самое главное - быстрое

**Elune** » Пн апр 27, 2009 4:10 pm

Ookami
Юленька,это очень вкусно,я тоже, почти ,так делаю,спасибо за вкусняшку. :good:

**kicunya** » Пн апр 27, 2009 4:36 pm

такие блюда я обожаю, сегодня сделаю, спасибо что напомнила :daisy:

**Пингвиня** » Пн апр 27, 2009 6:09 pm

Люблю делать курицу в сырном соусе по рец.хозяйки сайта,но уверена,что это не менее вкусно :good:

спасибо за рецепт :daisy:

**ляльчик** » Пн апр 27, 2009 8:06 pm

Быстрый и вкусный рецептик! :good:

Спасибо за рецептик Юленька :daisy:

!

**Rezeda** » Пн апр 27, 2009 8:09 pm

курочку мы очень любим попробую по твоему рецепту :pardon:

**Пчёлка Мая** » Вт апр 28, 2009 9:43 am

Юлия, хороший рецепт, тоже так делаю, только без сметанки. Вкусно! :vkusno:

**Barbariska4** » Вт апр 28, 2009 12:10 pm

Юлечка!Делаю похожее блюдо:обжариваю лучек.К нему добавляю грибы.Как испарится вода,добавляю куриную грудку /порезанную/,как поджарится все это-добавляю сметану.Минут 5 потушу,засыпаю сыром и в духовку еще мин.на 5.Надо попробовать твой рецепт,интересно сильно будет отличаться по вкусу? :friends: