Куриная грудка с сюрпризом под сырным соусом

**Катерина Кр** » Пт авг 13, 2010 2:06 pm

Для приготовления:
4 куриные грудки
250г сливок 10%
сыр (любой твердый)-100г.
сливочное масло- 50г
шампиньоны
укроп
соль перец по вкусу
Maggi "Домашняя подлива" или один кубик "Galina Blanca"по вкусу

Готовим:
Порезать грибы и пожарить вместе с луком до золотистой корочки.(посолить!)

Поджаренные грибы перемешать вместе с измельченным укропом.
Куриные грудки посолить,поперчить по вкусу. Курицу слегка отбить, сделать в каждой грудке кармашки.
Кармашки наполняем грибной массой.

Выкладываем грудки на сковородку обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки.

Готовим соус в миске взбить сливки с сыром, по желанию можно добавить Maggi "Домашняя подлива" или один кубик "Galina Blanca.
Заливаем соусом курочку, и тушим с открытой крышкой 15-20 минут на большом огне,помешивая.

очень хорошо идет с пюрешкой :vkusno:

**irishka_m** » Пт авг 13, 2010 2:46 pm

Катерина Кр это очень вкусное блюдо, я готовлю похожее, только филе нарезаю длинными пластиночками и тушу с грибами и сливками, тоже очень вкусненько получается

**Nezabudka** » Пт авг 13, 2010 3:43 pm

Я тоже готовлю также, но под соусом бешамель, очень вкусно! :daisy:

**mama_Olik** » Пт авг 13, 2010 6:29 pm

Очень вкусно! :vkusno:

**SAB KBE** » Сб авг 14, 2010 10:41 am

Очень вкусно, спасибо. :Rose:

**KatarinaRox** » Ср авг 18, 2010 12:03 pm

Спасибо за чудо-рецептик! :Rose:

Скажите, а обязательно обжаривать именно на сливочном масле, или на растит. тоже можно?

**Катерина Кр** » Ср авг 18, 2010 7:18 pm

тоже можно

**KatarinaRox** » Чт авг 19, 2010 1:42 pm

Сегодня сделала!!

Вкуснотища!!! :vkusno:

Вся семья оценила!
Только я запекала в духовке, так не менее вкусно получается, но суховато немного, думаю, на сковороде все же лучше обжаривать! :roll:

И еще по ходу готовки возникла мысль, что вместо соуса можно еще обжарить в панировке! :wink:

Еще раз спасибо за рецепт! :daisy:

**mountain-flower** » Сб авг 21, 2010 3:15 am

Спасибо за рецепт :daisy:

,(только я еще при жарке филе притрусила его немного карри,а в соус добавила тертый чеснок)очень вкусно,приготовила мужу - слопал с удовольствием :eat2:

**katush** » Пн авг 23, 2010 1:25 pm

Катерина Кр, большое спасибо Вам за рецепт.... Мой муж мне приготовил романтический ужин и я решила на следующий день в ответ приготовить что-то необычное и вкусное... Нашла Ваш рецепт, получилось все превосходно, просто пальчики оближешь, ужин удался на славу... спасибо еще раз!

**Persik 1** » Пн авг 23, 2010 1:28 pm

как вкусно..прям слюни побежали на клаву.... :daisy:

**Smilla** » Вт авг 24, 2010 12:38 pm

хозяюшки,а подскажите начинающей- чтоб кармашки получились,нужно свернуть и зубочисткой закрепить или как-то иначе?

**Катерина Кр** » Пт авг 27, 2010 4:20 pm

Надо взять куриную грудку и сделать в ней мешочек, отверстие можно закрепить зубочисткой.

**Катерина Кр** » Пт авг 27, 2010 4:23 pm

Всем спасибо, очень рада, что всем нравятся..
Спасибо отдельное katushе за фотография,интересно смотреть, что как получается у других :good:

**dizzy** » Вт авг 31, 2010 1:04 pm

А мне нравится тоже самое, но рулетиками делать. Надо будет попробовать освоить этот курино-грибной чебурек

Куриная грудка с сюрпризом под сырным соусом

Куриная грудка с сюрпризом под сырным соусом

Фото-отчеты

Куриная грудка с сюрпризом под сырным соусом