Печень куриная- 500 гр.
Лук- 3 шт.
Печень размораживается, солится.
Лук режется на кружочки и жарится на раскаленной сковороде с добавлением масла.
Печень обваливаем в муке.
Жарим на другой сковороде.
Когда печень почти готова, добавляем жареный лук и заливаем сметаной, солим немного.
Зелень.
