Ингредиенты:
печень(любая) - 500 гр
лук - 2 шт
яйцо - 1 шт
манка крупа - 3 ст/л
грибы - 300 гр
сыр - по вкусу
Печень измельчить с луком в мясорубке. Добавить соль, перец, манку, яйцо и хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут.
Грибы и лук мелко нарезать. Обжарить на небольшом количестве масла.
В формочки положить по 2 ст.л. печеночной смеси. В середину кладем грибы. Смазываем майонезом(необязательно), сверху кладем кусочек помидора.
Сыр трем на терке и посыпаем наши маффины.
Запекаем при 200* 20-25 минут.
Подаем с салатом, гарниром или как закускую Вкусно и горячем и в холодном виде!
Приятного аппетита!
