Нежная печень с яблоками

**Натусик1** » Ср фев 20, 2013 6:38 pm

Хочу предложить один из моих любимых рецептов печени. Печенка получается очень нежная, пикантная и сочная. На сайте уже есть рецептики печени с яблоками, но такого не нашла. Кто любит печенку знают, что сочетание печени и яблок это очень вкусно :vkusno:

, попробуйте и этот рецептик :wink:

Рецепт нашла очень давно на просторах интернета.

Состав
500 гр. говяжей печени
3 больших головки луки
2 больших сочных кислых яблока
100 гр. сметаны 15-20%
100 гр. майонеза
раст.масло, соль, перец, специи (орегано, хмели-сунели)
Приготовление
1. Печень хорошенько отбить в пищевой пленке, посолить, поперчить

2. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, посолить, добавить специи- орегано, хмели сунели

3. Смешать сметану с майонезом, по необходимости посолить соус.
4. Разогреть духовку на 180 гр.
5. Яблоки натереть на крупной терке
6.Застелить форму для запекания фольгой, фольгу смазать чуть растительным маслом. Далее выкладываем кусочки нашей печени, сверху на каждый кусочек яблочко, затем лук, и покрыть все соусом.

7. Накрыть форму фольгой и поставить на 10 мин. в духовку, далее фольгу раскрыть и запекать печень не более!!! 15-20мин. Все, приятного аппетита!
P.S. яблок и лука не жалеть :wink:

**lanka7575** » Ср фев 20, 2013 7:12 pm

Какая вкусняшка!!!!! Спасибо за рецепт обязательно попробую! :daisy:

**светланка555** » Ср фев 20, 2013 8:29 pm

Наташа, этот рецепт - просто находка для меня. Мой муж очень любит печень, а просто жарить или тушить в сметане надоело. Отличный способ разнообразить меню. Спасибо

**lanita69** » Чт фев 21, 2013 1:45 am

Наташенька,спасибо!Запекаю печень под сыром,а вот с яболками,как то не :girl_nea:

,исправлюсь обязательно!Спасибо!

**_lika_** » Чт фев 21, 2013 8:33 am

Натусик1
Наташ, а вкус какой получается? Не очень сладко? Я бы прям сейчас побежала бы готовить, т.к. это блюдо "по-мне", а вот домашние :girl_blush:

....

**Натусик1** » Чт фев 21, 2013 12:24 pm

lanka7575
светланка555
lanita69
Девочки, спасибо что заглянули :Rose:

lanita69 писал(а):Запекаю печень под сыром,а вот с яболками,как то не

очень зря, попробуй, я когда впервые готовила, даже не могла предположить что печень ТАК сочетается с яблоками

_lika_ писал(а):Наташ, а вкус какой получается? Не очень сладко?

Анжелика, яблоки нужно брать несладкие сорта, я например готовила с сенапом, получается совсем несладко, яблоки просто придают вместе с луком сочности и пикантную нотку, у меня например муж с удовольствием кушает именно эту печеночку, хотя печень не очень любит :no:

Пробуй, готовь на здоровье :Rose:

**minka** » Чт фев 21, 2013 2:54 pm

Спасибо за рецепт. Никогда раньше не запекала печень, или жарила с луком, или тушила со сметаной. Ваш рецепт и готовить проще, и вкус должен быть оригинальным. А за то время, что печется в духовке можно быстренько сварганить гарнир. Еще раз спасибо за идею. :good:

**Натусик1** » Чт фев 21, 2013 3:06 pm

minka писал(а):Ваш рецепт и готовить проще, и вкус должен быть оригинальным. А за то время, что печется в духовке можно быстренько сварганить гарнир.

я люблю такие рецепты, чтобы быстро и вкусно :vkusno:

Мариночка, пробуй, печеночка очень вкусненькая получается

**LASTO4KA** » Чт фев 21, 2013 10:47 pm

аппетитная штука!

**ashby84** » Чт фев 21, 2013 11:58 pm

Спасибо за рецепт! потрясающая печенка получилась!!!! Даже не думала, что печень может быть такой вкусной! И оригинальной

**душкаЛи** » Пт фев 22, 2013 1:07 pm

Да сочетание пчеени, яблок и жареного лука - это нечто не передаваемо :vkusno:

. Но я обычно все эти ингридиенты вместе жарю на сковородочке. Завтра мужу приготовлю на праздничный стол ( он тоже любит печень с яблоками). Спасибо, что поделились рецептом :daisy:

**lanita69** » Вс фев 24, 2013 11:05 pm

Наташа,я как и обещала,с отчётиком.Печень брала барашкину,мы её очень уважаем!Вкус-БОЖЕСТВЕННО!Очень понравилось и мне и мужу!(сын пока печень не ест)Правда,присыпала сверху сыром,на мой взгляд,только выиграло блюдо.Очень,очень вкусно и нежно!

**Натусик1** » Вт фев 26, 2013 8:07 pm

lanita69
Светочка, рада что печеночка понравилась :Rose:

lanita69 писал(а):Печень брала барашкину,мы её очень уважаем!

а мы такую даже и не пробовали никогда, у нас больше говяжья идет

lanita69 писал(а):Правда,присыпала сверху сыром,

нужно тоже попробовать

**Morvolna** » Ср мар 13, 2013 1:22 pm

Натусик1 Наташа,принимай мой отчет :wink:

..

Готовила с некислыми яблоками,потому немного необычно получилось...но все равно вкусно!!!! :vkusno:

Спасибо за такой вкусный рецепт :daisy:

**куколка2900** » Ср мар 13, 2013 5:41 pm

Как я его пропустила? :shock:

забрала в закладки :good:

Нежная печень с яблоками

Нежная печень с яблоками

Фото-отчеты

Нежная печень с яблоками