печень куриная 500 г
лук красный 1 шт.
тыква 200 г
вино белое 2 ст. л.
фисташки рубленые 3 ст. л.
Лук порезать мелкими кубиками, пассеровать на сливочном масле, добавить печень, жарить до готовности,в конце добавить вино. (можно коньяк)
Тыкву порежьте кусочками, испеките в микроволновке. Из этого количества немного оставьте и порежьте мелкими кубиками, остальное добавьте к печени. Измельчите блендером.
Порубите орешки и добавьте в паштет, сюда же мелкопорезанную тыкву. Перемешайте.
Выложите паштет в форму, залейте растопленным сливочным маслом (или не заливайте, но с ним вкуснее), отправьте в холодильник.
я уже столько паштетов переготовила, что теперь и не знаю какой у меня любимее! Но, это вкусный был, это точно! 
Заменила морковью
