Сегодня угощаю куриной грудкой
филе куриное(лучше грудку)
залить белым вином( я заливаю утром, к обеду жарю)
Затем промакнуть салфеткой, хорошо натереть смесью- перец черный,красный, кинза,имбирь (молотые),соль
Раскалить масло , положить филе , должна сразу образоваться корочка румянная, перевернуть.Затем убавить жар и жарить до готовности переворачивая.
Подать с любым гарниром.
Приятного аппетита!