Маринованные помидоры с чесноком
-
Кофейное желе
4 14 1 Легкий -
Жаркое из курицы с 40 зубчиками чеснока
7 14 0 Легкий -
Масляный пирог с Амаретто
12 58 12 Легкий -
Маринованные помидоры с чесноком
11 54 29 Легкий -
Томатная заправка для борща (щей и пиццы)
12 50 10 Легкий
Эти помидоры, поверьте, просто шедевр!
В прошлом году случайно нашла данный рецепт в интернете, за что большое спасибо автору. Поискала здесь на сайте - таких не нашла.
Девочки, приготовьте обязательно - не пожалеете! Много уже рецептов я испытывала, но чувствую, что теперь остановлюсь на этом. Результат нашу семью просто восхитил!
Ингредиенты
пропорции для рассола на 1,5 литра воды | |
---|---|
сахар | 100 г |
соль | 1 ст.л. |
уксусная эссенция | 1 ст.л. |
чеснок натертый | 1 десертная ложка |
Пошаговый рецепт с фото
ВСЕ. Больше НИЧЕГО не нужно (никакого укропа, хрена, перца горошком и т.п.)
Пропорции для рассола:
на 1,5 литра воды:
- 100 г сахара
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. уксусной эссенции
- 1 десертная ложка натертого чеснока на 1,5-литровую банку помидоров или 1 ст.л. чеснока на 3-литровую банку помидоров (если у вас банки другого размера, то нужное количество чеснока высчитываем путем нехитрых расчетов)
Начинаем:
1) помидоры моем
2) стерилизуем банки и крышки (я в этот раз делала в маленьких баночках, все полуторалитровые уже заняты огурцами)
4) заливаем помидоры кипятком, накрываем крышками и оставляем на 10 минут. Этого времени хватит, чтобы подготовить чеснок.
5) натираем на мелкой терке чеснок (я делала и на терке, и давила через чеснокодавилку - разницы не заметила)
6) сливаем воду с банок в кастрюлю, причем объем воды нужно измерить, и из этой воды делаем маринад, добавив в воду сахар и соль. Маринад закипятить, далее добавить в него уксус.
7) Разложить по банкам натертый чеснок
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Помидоры на зиму
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Красивые баночки получились